מתכונים ב-5 דקות

הניחוחות של מרקש, הצבעים של שוק התבלינים בטנג’יר והטעמים של שבת אצל סבתא: חמישה מתכונים קלאסיים לעוף מרוקאי אמיתי, עשיר בתבלינים, צבע וחום

קוגל תפוחי אדמה הוא זיכרון הילדות של ילדות רבות מאיתנו, שגדלו עם סבתות מפולין, הונגריה וארצות נוספות באירופה. הנה מתכון קליל של סבתא חיה, וגם כמה טיפים לתפילות על עם ישראל תוך כדי בחישה

עוד לא ניסיתם את לחם הטונה הטעים שכולם מדברים עליו? עכשיו הוא בגרסת פרווה לא פחות טעימה, עם 5 תחליפים לקוטג' שמופיעה במתכון המקורי

אורז ועוף מאתמול, ירקות עייפים ולחם יבש? אל תמהרי לזרוק לפח או להזמין אוכל מוכן. הנה כמה טריקים שיהפכו את כל השאריות לארוחה חדשה וטעימה, אפילו יותר מהמקור

הממתק הטורקי הנוסטלגי שנראה יוקרתי, אבל מכינים אותו בכמה דקות בבית: קבלו מתכון שתוכלו להכין כבר היום

מתכונים לעשות לילדים על האש בחג? קבלו 3 מתכונים טעימים במיוחד, לכנפיים שכל הילדים ירצו מהן תוספת

הברוקולי מוכיח שוב שהוא לא "עוד ירק ירוק", אלא ירק טעים ובריא שמקפיץ כל ארוחה. בין אם במרק חורפי, קציצות אפויות או סלט קליל, חמשת המתכונים האלו יבטיחו שתמיד תפיקו ממנו את המירב

הילדים אוהבים טוסטים? נסו את הגרסאות המדהימות הללו לפרנץ' טוסט, שלשם שינוי מביאות איתן גם את הגרסה המלוחה

לא כל ארוחה חייבת להגיע בתוך לחמנייה. עם קצת יצירתיות אפשר להכין לילדים תחליפים טעימים, מזינים ומגוונים, שיגרמו להם לחכות להפסקת 10

סוד קטן מהמטבח היפני: איך כף אחת של מיסו לבן יכולה להפוך את הטחינה לבריאה וטעימה יותר?

חודש אלול הגיע, החופש נגמר והשגרה חוזרת. קבלי חמישה מתכונים לנשנושים בריאים, קלים להכנה וטעימים במיוחד. כאלה שאפשר לקחת בתיק לעבודה, לשים בקופסה לילדים, או פשוט להכין בבית כדי שתמיד יהיה מה לנשנש בלי רגשות אשם

הקציצות ההודיות מגלמות בתוכן לא רק טעם, אלא תרבות שלמה, שילוב בין מנהגים עתיקים, דרך חיים רוחנית ואוכל שמחמם את הלב. בואו להכיר שלושה מתכונים טעימים במיוחד, וגם כמה מנהגים קולינריים שאין סיכוי ששמעתם עליהם

המתכון הזה נולד לגמרי במקרה, כשניסיתי לגוון לבן שלי את ארוחת הבוקר. כשטעמתי, גיליתי שמדובר בפנקייק אגדי, בלי טיפת מלח, סוכר או כל תוספת אחרת מלבד... ביצה ופרי

אם עוד לא התחלתם לגלות את המטבח המופלא של פירות הקיץ, כדאי שתנסו את המתכונים הבאים

שלושה מרכיבים פשוטים, קצת יצירתיות והמון צבע: כך הילדים שלכם יתחילו לאכול ירקות בלי שתרגישו שאתם מתחננים

קטנים, רכים וטעימים: המיני‑פנקייקים שהופכים כל ארוחת בוקר לחגיגה של טעם, משחק והתפתחות מוטורית

מחפשים ארוחה פשוטה, בריאה ומשביעה שלא תדרוש מכם לעמוד שעות במטבח? קבלו מתכונים לשבעה סלטים מזינים ומגוונים, שכל אחד מהם מוכן תוך עשר דקות בלבד. פתרון אידיאלי לארוחת צוהריים במשרד או ארוחת ערב קלילה

קציצות טונה מתאימות לכל גיל ולכל מצב, ובמיוחד בתשעת הימים שבהם אסור לאכול בשר. הן משתלבות נהדר עם ירקות ועם מטבלים כמו טחינה וחומוס, ולא מכבידות מדי על הקיבה. קבלו 3 מתכונים שווים במיוחד

הילד אוהב שוקולד? אם עד עכשיו הרגשתם אשמים בכל פעם שמרחתם לו שוקולד למריחה על הסנדוויץ', הרי שכעת אתם יכולים להפסיק. קבלו מתכון לשוקולד ביתי שמכינים בכמה דקות, בלי גרם אחד של סוכר לבן ובכל זאת מתוק וטעים לילדים. איך עושים את זה? בואו ניגש לעבודה 

בלי צבעי מאכל, בלי חומרים משמרים ובלי תוספות מיותרות: רק אבטיח וג'לטין. הקינוח המושלם לקיץ שתמיד כיף להכין עם הילדים

בלי ביצים, בלי בצל, ובלי שמן: הקציצות האלה נמסות בפה, ויש בהן רק שלושה רכיבים

סובלים ממערכת עיכול רגיזה או מסוכרת? קבלו רעיונות מדהימים לארוחות מלאות באנרגיה, שאתם חייבים לפתוח איתן את הבוקר

במקום לזרוק את הבננה השחומה או את התפוח הרך, תוכלו להפוך אותם בקלות למאפה, שייק או ריבה, ולגלות שטעם נהדר מסתתר דווקא בפירות שכמעט ויתרנו עליהם. מדריך פשוט וטעים להצלת פירות שנשכחו בסלסילה

גם אם יש לכם רק חמש דקות פנויות, זה מספיק כדי להכין עוגה מרשימה, רכה ומנחמת. עם כמה מצרכים בסיסיים שיש בכל בית, תוכלו לאפות עוגה שתמלא את הבית בריח של שבת, ותשמח כל לב

הטריק שיחסוך לכם זמן, תסכול ודמעות במטבח, ויהפוך את הכנת הממולאים לקלה ואלגנטית

כשבחוץ השמש קופחת ובפנים בא לכם משהו קליל, אל תלכו שוב על סלט: קבלו שלושה מתכונים מפתיעים של מרקים קרים, מרעננים ומשביעים

עוגיות ביתיות במקלט הן לא רק פינוק, הן דרך להביא אור למקום חשוך, חיבוק קטן למי שסביבנו ואקט שמעניק תקווה. הכינו כמות גדולה, וחלקו למי שסביבכם כדי לשמח גם אותו

הירקות שנשארו מהסלט, קוביות תפוחי אדמה מאתמול, ואפילו קישוא בודד שלא ברור מה תכננת לעשות איתו, כל אלה יכולים להפוך, תוך דקות, למרק קטיפתי שמרגיע את הגוף והנפש

קבלו שלושה מתכונים של הדגן הפשוט שמרגיע את הגוף, מזין את הנפש ומשתלב בקלות בכל ארוחה יומית

בלי קמח לבן, ובלי חומרים משמרים: רק מרכיבים טבעיים, טעם נפלא וניחוח שממלא את הבית. קבלו שלושה מתכונים פשוטים להכנת לחמי בריאות מזינים וטעימים