מתכונים מנצחים: תפוח אדמה מוקרם, עם טוויסט שלא חשבתם עליו

יש משהו בתפוח אדמה מוקרם שמחבר בין ביתיות לפינוק. שכבות דקות של תפוחי אדמה שמתמזגות עם שמנת חמימה, גבינות נמסות וריח שממלא את המטבח בתחושת חג. זוהי מנה שקל לאהוב, לא מסובך להכין, ובתנור היא הופכת לקסם זהוב עם קצוות מעט פריכים ולב רך ונמס. כאן תמצאו שלושה מתכונים מנצחים לתפוח אדמה מוקרם, כל אחד עם אופי משלו, וכל אחד כזה שיכול להפוך בקלות למנת הדגל בארוחה הבאה שלכם.

תפוח אדמה מוקרם קלאסי ועשיר

רוטב שמנת חלק, מעט אגוז מוסקט וגבינה צהובה איכותית הופכים את המנה הזו למה שכולנו מכירים ואוהבים.
המצרכים פשוטים: תפוחי אדמה פרוסים דק, מיכל שמנת מתוקה, מלח ופלפל, אגוז מוסקט וגבינה צהובה מגוררת.
אופן ההכנה: מסדרים שכבות של תפוחי אדמה בתבנית, מתבלים במלח פלפל ומוסקט, יוצקים שמנת עד לכיסוי חלקי, מפזרים גבינה ואופים בחום גבוה עד הזהבה וריכוך מלא.

תפוח אדמה מוקרם עם פורטובלו ושום

אוהבים פטריות? זו כנראה המנה בשבילכם: גם כאן מה שתצטרכו הוא תפוחי אדמה פרוסים, פטריות פורטובלו קצוצות דק, 2 שיני שום כתוש,  שמנת, מלח וגבינת פרמזן.
אופן ההכנה: מטגנים את הפטריות עם השום עד שהן מתרככות. מסדרים שכבות של תפוחי אדמה וביניהן את תערובת הפטריות. מוסיפים שמנת, תבלינים ופרמזן. אופים עד שהריח ממלא את המטבח והחלק העליון מזהיב.

תפוח אדמה מוקרם בסגנון יווני עם גבינה בולגרית

היוונים אוהבים את זה ככה? תפוחי אדמה פרוסים, שמנת או יוגורט יווני, גבינה בולגרית מפוררת, שמן זית,  אורגנו, מלח ופלפל שחור.
אופן ההכנה: מערבבים שמנת או יוגורט עם שמן זית ותבלינים. מסדרים שכבות של תפוחי אדמה, ומפזרים מעל גבינה בולגרית. יוצקים מעט מהתערובת בין השכבות ואופים עד שהשכבות מתאחדות, והגבינה משחימה בקצוות.