מתכוני אפייה

פוקאצ'ות הן מאפה נפלא. במטבח שלי הן כמעט דיירות קבע, מאחר שהן משמשות באין-ספור וריאציות – חלבי, פרווה ואפילו בשרי. להכנתן חשוב מאוד להשתמש בשמן זית מאיכות מעולה ובקוביית שמרים טריים.

מאפים חלביים הם עולם קסום, ואני סבורה שכאשר מכינים אותם, לא כדאי להסתפק במלית חלבית; גם הבצק רצוי שיהיה עתיר חמאה. כך מתקבל משהו מושלם. מה שמיוחד במעטפות הגבינה שלי הוא שילוב השמנת בציפוי, המעניק למעטפות ברק נפלא נוסף על טעמן החלומי

קבלו מתכון לחלה עדינה מבפנים ופריכה מבחוץ, בריאה וטעימה מאוד, מאת האופה והשף קונדיטור סטפן לייק. אופן ההכנה לפניכם

מדור המתכונים הכשרים מגיש: פחזניות טעימות במיוחד במילוי קצפת

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: לחם פוקצ'ה עם עלי רוזמרין

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: טפטון - פיתה פרסית ייחודית

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: באגט צרפתי במילוי אגוז פקאן ותפוזים

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: בצק פיצה פריך ואוורירי

קבלו מתכון להכנת פחזניות אווריריות עם פתיתי פרמזן, טעימות במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון להכנת עוגיות שוקולד עם וניל, טעימות במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון להכנת עוגיות סולת ותמרים משגעות. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון מנצח להכנת אוזני המן טעימות במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון להכנת חלה טעימה ובריאה, טעימה במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון להכנת לבבות מסוכרים טעימים במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון להכנת רוגלך אגוזים ומייפל טעים במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון להכנת רוגלך דבש ושקדים טעים במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון להכנת רוגלך שוקולד קוקוס טעים במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

קבלו מתכון להכנת עוגת שוקולד עם טראפלס ותותים, טעימה במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

מתכון לפשטידת בורקס, טעימה במיוחד

מדור המתכונים הכשרים מגיש: קוגל פולני מתוק מאיטריות

מדור המתכונים הכשרים מגיש: מאפה בצק עלים בצורת שבלול, עם מילוי בטטה ושמנת