מתכון לפיצה קלה להכנה

פיצה קלה להכנה

לבצק:

1 ק"ג קמח

2.5 כפות שמרים

1/4 כוס שמן

1 כפית מלח

7 כפות סוכר

4 כוסות חלב (כל כוס מורכבת מ-1/4 כוס מים ו-3/4 כוס חלב)

אופן ההכנה:

ללוש את כל החומרים יחד ולהתפיח כשעה וחצי.

לאחר מכן שוטחים את הבצק בתבנית עגולה שטוחה (ניתן להשיג בביג דיל) כך שהמראה יהיה מושלם.

רוטב:

6 עגבניות גדולות מגוררות במגרדת

4 כפות גדושות רסק עגבניות

זעתר

אורגנו

פפריקה

שמן זית

סוכר פלפל שחור

אבקת שום 

חצי כוס חלב

אופן ההכנה:

לשים במחבת את העגבניות עם הרסק ולהוסיף מעט מכל הרכיבים לא כדאי לוותר על שום דבר המחמאות יספרו לך שהיה כדאי להתאמץ.

כשהרוטב מוכן ומריח טוב שופכים על הבצק בנדיבות.

מעל לרוטב מפזרים בצד אחד זיתים, בצד שני טבעות בצל מוזהבות ובחלק הנותר פטריות.

לקראת סוף האפייה מפזרים בנדיבות גבינה צהובה מעל לתבנית, אופים עוד 5 דקות פורסים ומגישים.