תזונה עם חן טובי
יומן אירועים
מרשמלו בריא וג'לי בצורות
הפעם במחלקת הקינוחים: מתכון מעולה למרשמלו בהכנה ביתית, וגם: כל הסגולות הרפואיות של הג'לי
סורבה פירות וגלידה טבעונית: ממשיכים בקינוחים בריאים
איך מכינים גלידה טבעונית מ-2 רכיבים בלבד? ואיך יוצרים סורבה רך, אוורירי, איכותי וגם בריא?
מכינים קינוחים: כל מה שטוב בשקד
השקד הוכרז כמקום הראשון ברשימת המזונות הטבעיים הבריאים. היום נשתמש בו כדי להכין עוגת גבינה פרווה
אומגה 3: כדורים בהכנה ביתית
למה לקחת משהו שסונתז במעבדה, כשאפשר לקטוף אותו ישירות מהעץ, זמין ומוכן על ידי בורא עולם?
לצחוק בריא של הילדים: פונדו שוקולד
נכון שהכי נכון זה לאכול את הפירות ככה לבדם, טריים, צבעוניים, חתוכים יפה ומסודרים בצורה מושכת על הצלחת. אבל כשיש סיבה למסיבה – זו ההזדמנות להוריד מהארון הגבוה את כלי הפונדו
שוקולד בריא – בכל הטעמים והצורות
איך מכינים בבית שוקולד בריא ואיכותי, ולמה בעצם כדאי לאכול שוקולד כזה?
טעים-טעים וגם בריא: ממתקים משמן קוקוס
שמן הקוקוס, אף שהוא שנוי במחלוקת, הוא אחד המוצרים הבריאים ביותר בטבע. קראו על השימושים המגוונים שניתן לעשות בו
השומנים הטובים, השומנים הרעים, ואלה הממש מכוערים
לא כל סוגי השומן גרועים לגופנו, כמו השם רע שיצא להם. יש כאלה שהם דווקא טובים. רק צריך לדעת באיזה סוג של שומן לבחור, ומה לעשות איתו
תפוח אדמה, סיפור סינדרלה בגרסה הקולינרית
איך הפך תפוח האדמה ממאכל של אסירים למאכל יוקרתי בקרב האצולה באירופה? ומה אפשר להכין ממנו?
ספגטי בולונז – הגרסה הפרווה והטבעונית
ואם אפשר ספגטי בולונז פרווה, למה שלא נפזר מעליו גבינת פרמז'ן פרווה? מתכונים מוצלחים במיוחד, משולבים בהרבה תודות
נפלאות הסויה – והאם היא בטוחה לשימוש?
במחקרים אחרונים הוכח שהסויה לא רק שאינה מזיקה לגוף, אלא יש בה יתרונות בריאותיים רבים מאד. מתכון נהדר לארוחת צהריים בריאה עם סויה
דוחן, קינואה ואמרנט: עוד סוגים של חלבון מלא
הפעם הבאתי לכם המון רעיונות למתכונים טעימים ומגוונים לארוחת הצהריים, בשילוב עם מאכלים בריאים וחשובים במיוחד: דוחן, קינואה ואמרנט
חגיגה לילדים – צהריים של פלאפל בריאות
מי אמר שארוחת צהריים חייבת להיות בשרית? ריבוי הבשר אינו בהכרח בריא. חן טובי ברעיונות לארוחות צהריים שאינן בשריות, ובמתכון נהדר לפלאפל בריא
חומצות אמינו – איך נבנה את הגוף שלנו בבריאות?
חומצות אמינו יוצרות חלבונים המשתתפים בכל מיני תהליכים המתרחשים בגופנו. כיצד נשיג את כל חומצות האמינו הדרושות לנו?
אנרגיה של בוקר – מה שמים בסנדביץ’?
והפעם: כמה רעיונות טעימים ובריאים במיוחד לממרחים שמתאימים לסנדביצ'ים של הילדים, ליום מוצלח בבית הספר או בגן
עוגת בסיס שהופכת להמון עוגות בריאות
הפעם הבאתי מתכון לעוגת בסיס בריאה ונהדרת, שאפשר להפוך אותה לעשרות עוגות אחרות, עם השדרוגים המתאימים. תיהנו
עוגת שוקולד שהופכת לפת שחרית מדהימה
פת שחרית היא הארוחה החשובה ביותר של היום. עכשיו יש לכם גם מתכון נהדר לעוגת שוקולד של קרין גורן, עם כמה שדרוגים בריאותיים
הפחמימה – ההתגלמות הגשמית של אנרגיית השמש
מה קורה לפחמימות בתוך גופנו? אלו סוגים של סוכר עדיפים על אחרים? מה כל כך רע בסוכר, ואיך מפחיתים את כמות הסוכר הנכנסת לגוף?
איך זה שחלב דל לקטוז מתוק כל כך?
ממרח חרובים, חלב דל לקטוז, מיץ תפוזים – המון דברים שנדמים לנו בריאים, במבט נוסף הם למעשה לא בריאים כל כך. חשוב לשים לב לפרטים הקטנים
שניהם טובים, שניהם בריאים. במה לבחור?
איך יודעים איזה מוצר בחנות הכי כדאי לקנות? איך מבדילים בין האיכויות הבריאות יותר של מאכלים שונים? פשוט מאד: מסתכלים ברכיבים