מתכוני בריאות
סלט שאריות משלושה רכיבים: כל מי שיטעם ממנו - יתפעל
הסלט הזה הוא לא רק קל להכנה, הוא גם מלא בערכים תזונתיים. בואו לגלות איך שאריות במקרר הופכות חיש קל לסלט טעים ובריא
- שירה דאבוש (כהן)למעקב
- ל' אב התשפ"ה||
בין הטלפונים, האימיילים והכביסה שמחכה להתקפל, לפעמים כל מה שאנחנו צריכים זו מנה קטנה של שקט. בלי תכנונים, בלי בישולים ארוכים, בלי עשרות רכיבים. רק רגע במטבח, קערה אחת, שלושה חומרים וזהו. משהו קטן שעושה טוב מבפנים.
אז איך הסלט המדהים הזה נולד? תאמינו או לא: משאריות!
אבוקדו שהיה חייב להיאכל. עגבניות שרי שנשארו מהסנדוויצ'ים של הבוקר. חבילת נענע שצעקה "אל תשכחו אותי!".
כשהבטתי בכל אלו, בלי כוונה, נולד סלט הרבה יותר טעים ממה שנדמה לכם.
אז איך מכינים אותו?
קצצו את כל החומרים בצורה גסה, הוסיפו גרידה של גבינה מכל סוג שהוא וערבבו עם שמן זית, מלח ומעט פלפל. אם אתם מאוהבי הסלטים החמוצים, תוכלו להוסיף גם מעט לימון טרי סחוט.
טעים להפליא, כבר אמרתי?