סוכר

הוא מתוק, הוא ממכר, והוא נכנס לנו לתפריט כמעט בלי שנשים לב. אבל עם כמה טריקים פשוטים אפשר להפחית את כמות הסוכר שאנו צורכים, בלי לוותר על הטעם ובלי להרגיש מחסור

אם הסוכר ממשיך לרדת, המוח לא מקבל גלוקוז, ומפסיק לתפקד כמו שצריך. זה יגרום לראיה מטושטשת, קושי בריכוז, בלבול, דיבור לא ברור, נימול וערפול. המוח מורעב, אין לו סוכר, ועלולים להתפתח פרכוסים ועילפון. איך מטפלים?

מחקר חדש חושף: מוצרים עם צבעי מאכל סינתטיים מכילים יותר סוכר, מקושרים למחלות כרוניות ולעיתים אף מטשטשים את הסכנות האמיתיות שבמזון המעובד שאנחנו צורכים מדי יום

מחקר מקיף שבחן מעל לחצי מיליון משתתפים מעלה ממצאים מפתיעים בנוגע להשפעות השונות של דרכי צריכת סוכר על הסיכון לסוכרת סוג 2

כולנו אוהבים מתוק, ולעתים זה עולה בקלוריות ובעלייה במשקל. קבלו רשימת מאכלים ש"מדכאים" את הדחף לסוכר

לפני שנדבר על המקומות שבהם הוא מסתתר במוצרים המפתים שעל מדפי הסופר, הנה 10 נזקים עיקריים של סוכר לבן - שרובנו פשוט לא מכירים מספיק

החשק לפחמימה מתוקה או קינוח מפתה לעתים בלתי נשלט. מחקר חדש מגלה: זו הסיבה שבגללה אנחנו כל כך אוהבים לאכול מתוק

מחקר חדש מאוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו מגלה כי הפחתת צריכת סוכר מוסף בתזונה יכולה להוריד את הגיל הביולוגי של התאים. בנוסף, היא משפיעה לטובה על האנרגיה, מצב הרוח והבריאות הכללית

עייפות לא מוסברת? חשק בלתי פוסק למתוק? ייתכן שהגוף מאותת לכם שהוא צריך הפסקה – לא מעבודה, אלא מסוכר

הוא מסתתר תחת שמות שונים, מתחפש לרכיבים "בריאים" ומופיע במקומות שלא תאמינו. כך תזהו אותו במוצרים שאתם קונים ותמנעו ממנו בקלות

סרטונים שעלו ברשת צברו מיליוני צפיות ושיתופים וגרמו לגולשים רבים לנסות את הטרנד בעצמם: ערבוב של החטיף עם ספרייט. אבל יש גם כוכבית

סרטון ויראלי מהימים האחרונים זכה ל-30 מיליון צפיות, משום שהוא מראה מה קורה כאשר סוכר חום נשטף במים. האם צריך להאמין לסרטון הזה? ומה המסקנה המתבקשת?

הבחירה בסוכר קוקוס טובה יותר מסוכר לבן וחום, אבל חשוב לשים לב לכמויות ולצרוך סוכר קוקוס במתינות, כי הוא גם פחמימה מתוקה

בואו ללמוד איך להפחית סוכר בתזונה מבלי להתפשר על הטעם – טיפים פשוטים שיכניסו בריאות וטעם מושלם לחייכם

סוכר הודי בשם ג'אגרי מציע חלופה טבעית ובריאה יותר לממתיקים מעובדים. עם תכולת מינרלים גבוהה, ערכים תזונתיים משופרים ויתרונות בריאותיים מגוונים, הוא הפך לחלק מרכזי בתזונה בריאה ומודעת, ברחבי העולם. איך הוא מיוצר, ומהו סוד הבריאות שלו, במיוחד עבור חולי סוכרת?

שלוש שנים אחרי שהוטלו לראשונה מיסים על כלים חד פעמיים ומשקאות ממותקים – הם בוטלו לחלוטין. האם זו הקלה על הצרכנים או ויתור על אינטרסים חשובים?

רבים סבורים שסוכר עדיף בשל המרכיבים המלאכותיים, אחרים טוענים שסוכרזית עדיפה בשל הערך הקלורי. לא בטוח שהטענות נכונות. אז מה עדיף?

המוח חייב לקבל אנרגיה כל הזמן, ללא הפסקה. כאשר אין איזון נכון של הסוכר בדם, יש קושי למוח בספיגת הגלוקוז. זה מה שגורם לבעיות בזיכרון ובחשיבה

מדיונים על מיסוי משקאות מתוקים עולה כי הצריכה היומית של הישראלים היא יותר מכפולה מהמומלץ, אבל יש גם הערכות אחרות. מה הפער מול ארה"ב ואיך נצרוך פחות?

מדענים מאוניברסיטת הרווארד פיתחו אנזים, שמסייע להפחית את ספיגת הסוכר בגוף בכ-30 אחוז. האם הפיתוח החדשני יגיע בקרוב אל המוצרים המתוקים שאנו כל כך אוהבים?