סוכר

כיצד ניתן להסביר את העובדה שהציבור רוכש יותר ויותר מאכלים עתירי סוכר ושומן, למרות הקמפיין של משרד הבריאות?

שיטות שנות קיימות להפקת מלח, ובכל אחת מהן – בעיות הלכתיות משלהן. כיצד יתכן שאנו צורכים ללא חשש סוכר ומלח שנעשו על ידי גויים?

חברת האם של אסם פרסמה הודעה משמחת משהו, אודות הפחתת 40% מרמות הסוכר בשוקולדים מיובאים, החל משנת 2018. המדען הראשי בחברה: "אנחנו רוצים שאנשים יתרגלו לטעם יותר טבעי במזון, ואנחנו גם רוצים להיות המובילים במציאת פתרונות לכך"

ממצאים מדאיגים: קרוב ל-6,000 מקרי מוות בישראל נגרמים בעקבות תזונה לקויה הכוללת מאכלים לא בריאים

הבשורה הטובה: יצרני המזון יחויבו לסמן מוצרים מזיקים בסימון של מדבקה אדומה. הבשורה הפחות טובה: החיוב יחול משנת 2020

רוצים לדעת מה מברכים על סוכר – ברכה ראשונה וברכה אחרונה? כל המידע לפניכם, כולל הסבר על כמות האכילה

האנטיפום עשוי ברובו משומן חיות והוא אומנם אינו רעיל, אך ייתכן שקיימת בו בעיית כשרות מסוימת. אם נציב עובדה זו בפני גופי הכשרות ברחבי העולם, נקבל את התשובה שזהו חומר "פגום" מאוד

בשנות השישים, התנהל וויכוח בין חוקרים בשאלה האם שומן רווי או סוכר הם גורמי סיכון עיקריים בגרימת מחלות לב. תעשיית הסוכר החליטה להתערב בוויכוח על ידי תשלומים נדיבים למדענים שיכריעו לטובת הסוכר, ולרעת השומן. כך ניתן האות למגפת ההשמנה של ימינו

רגע לפני שאתם עטים על המקרר ותוחבים אל פיכם (עם ברכה כמובן) מכל הבא ליד, לפניכם שלושה טיפים ממומחים, שיעזרו לכם לשבור את הצום תוך שמירה על הבריאות

מרגישים שאתם חייבים, אבל חייבים משהו מתוק? הכירו 10 דרכים מקוריות להתגבר על התשוקה למתוקים

החל מ-2018, חברות אמריקאיות יאלצו לכתוב על תוויות מזון כמה סוכר הוסיפו למוצר. הסיבה? בעולם שבו הסוכר מקיף אותנו מכל עבר, קל מתמיד לעבור את המינון הרצוי ולהיכנס לקבוצת סיכון של שלל מחלות, כולל מחלות לב

מחקר חדש מציג דרך לנטרול ההשפעות המזיקות שבצריכת סוכר. אנזים שהתגלה יכול לסייע בנטרול ההשפעה הרעילה של סוכר ולהוות טיפול חדש להשמנה ולסוכרת

רגע לפני שמשלוחי מנות מתפקעים מממתקים וילדים מוכתמי-שוקולד במצב היפראקטיבי ממלאים לכם את הבית, הנה עשר עובדות שאולי לא ידעתם על סוכר, המרכיב המרכזי במשלוחי המנות של ימינו

סיפור מקרה: הילד הפסיק באחת את אכילת המתוקים, והנה זה פלא, בית הספר לא האמין למראה עיניו: הילד השתנה לבלי היכר ונעשה רך, עדין ורגוע

מה המשותף לסוכר לבן, קמח לבן, מלח, אבקת מרק, שוקולד, גלידה, מרגרינה, חמוצים, וקולה? לא קשה לנחש – כולם מזון תעשייתי, נטול כל ערך תזונתי, המהווה רעל לגוף. עד כדי כך רעל?... לא, לא הגזמנו

קבלו מתכון להכנת לבבות מסוכרים טעימים במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

אז סיכמנו שהסוכר הלבן מזיק, אך מה כדאי לצרוך במקומו?

המזונות שאנו צורכים גורמים לא פעם לתסמינים שונים בגוף. הסוכר הוא ללא ספק אחד מהם

במאמר הקודם התייחסתי לאדם שסבל מגירודים וכאשר נמנע מאכילת סוכרים נעלמו הגירודים. כפי הנראה גופו אינו סובל את הסוכר והגיב בגירודים