המומחה חושף: כך אפשר להוריד סוכר בדם במספר הרגלים יומיומיים

רמות סוכר גבוהות בדם, מצב המקדים לעיתים קרובות סוכרת, הפכו למגפה שקטה בעולם המערבי, הניזונה מאורח חיים לא בריא הכולל תזונה עתירת מזון מעובד. הנזק המצטבר לגוף עלול להיות חמור, מפגיעה בלב ובכלי הדם ועד לנזק עצבי. לדברי ד"ר סודהאנשו ריי, פיזיותרפיסט ספורט ומומחה למטבוליזם, ניתן להשיג שיפור משמעותי במדדים ללא תרופות, באמצעות אימוץ הרגלים יומיומיים פשוטים שהוכחו מדעית כיעילים.

אחת האסטרטגיות העוצמתיות והמפתיעות ביותר נוגעת לא רק למה אנחנו אוכלים, אלא לסדר שבו אנחנו אוכלים. מחקר שפורסם ב-2023 הראה כי פתיחת הארוחה בסלט ירקות עשיר בסיבים, ורק לאחר מכן מעבר למנה העיקרית, הובילה לירידה דרמטית ברמות הסוכר בדם לאחר הארוחה. הסיבים מהירקות פועלים כ"רשת" המאטה את ספיגת הפחמימות, ומונעת את קפיצת הסוכר החדה.

ההרגל החשוב השני מתרחש מיד אחרי הארוחה: הליכה של 30 דקות. מחקר שפורסם בכתב העת Nutrients מצא כי הליכה נמרצת לאחר האכילה מסייעת לשרירים "לשאוב" את הגלוקוז מזרם הדם ולהשתמש בו לאנרגיה, ובכך מונעת את עלייתו המסוכנת.

בגזרת התזונה, ההמלצה המרכזית היא להחליף פחמימות פשוטות כמו לחם לבן ואורז בפחמימות מורכבות (דגנים מלאים, קטניות), המתעכלות לאט ומספקות אנרגיה יציבה. תוספת מומלצת נוספת היא קינמון. מחקר משנת 2019 הראה כי צריכה יומית של גרמים בודדים מהתבלין הפחיתה משמעותית את רמות הסוכר בדם בצום בקרב חולי סוכרת מסוג 2.

בשורה התחתונה, המסר הוא של שליטה והעצמה. אין צורך בדיאטות קיצוניות; שילוב של סדר אכילה נכון, הליכה קבועה אחרי האוכל ובחירות תזונתיות מושכלות, יכול לחולל שינוי אמיתי באיזון רמות הסוכר בגוף ולשפר את הבריאות לאורך זמן.