אוכל

באירועים ובמסיבות יש בדרך כלל שפע של מאכלים. כדי לשמור על אכילה מאוזנת, צריך מודעות ותכנון נכון. איך עושים זאת?

האם השטיפה הקצרה שאתם עושים לאורז מתחת לברז היא מנהג מחייב או סתם בזבוז של זמן? האם השטיפה באמת הופכת את האורז לאוורירי וקליל יותר? יצאנו לשיטוט ברחבי הרשת כדי לענות על השאלה הזו פעם אחת ולתמיד

במקום לזרוק שאריות למקרר ולשכוח מהן, שפים יודעים להפוך אותן לבסיס למנות חדשות, יצירתיות ומלאות טעם. איך עושים את זה נכון? כל הסודות בפנים

מחקר חדש חושף, כי אכילה תוך כדי גלילה בטלפון הנייד או צפייה במסכים משבשת את מנגנוני השובע של המוח וגורמת לצריכת קלוריות מוגברת גם בארוחות הבאות - ומכאן קצרה הדרך להשמנה

הרב אברהם יוסף עם הלכה יומית. והפעם: האם יש מאכלים מסוימים שנחשבים למוקצה בשבת? צפו

מי אמר שצריך להיות אופה מקצועי כדי להוציא מאפה איטלקי מושלם מהתנור? מתכון לפוקאצ'ה ביתית מנצחת

מחקר רחב היקף מברזיל מצא, כי פעוטות שצרכו כמות גבוהה של מזון מעובד בגיל שנתיים קיבלו ציוני אינטליגנציה נמוכים יותר בגיל בית הספר - במיוחד ילדים שסבלו מעיכובי גדילה בינקות

הטעות ששוחקת לכם את החיוך: למה אסור לצחצח שיניים מיד אחרי האוכל, ומה רופאי שיניים באמת ממליצים?

סקירה של מספר מחקרים בינלאומיים בחנה את אורח החיים והתזונה של בני 100 ומעלה ברחבי העולם, ומצאה דפוסים חוזרים. מה המסקנה?

איסוף יזום לפורמולת התינוקות הנפוצה בישראל, זאת בעקבות עדכון רגולטורי באירופה על ערכי חשיפה לרעלן צרוליד, שמיוצר על ידי חיידק נפוץ ועלול לגרום להרעלות. משרד הבריאות יצא באזהרה חמורה

מסמך עדכני של משרד הבריאות מציג שינוי תפיסה בהזנת תינוקות: מעבר לספירת כפיות, המטרה לבנות כבר מהינקות קשר בריא עם אוכל

כשאין זמן לבישול ארוך אבל רוצים משהו חם, משביע ומנחם – טורטייה ממולאת בשר מתובל היא פתרון מושלם. מתכון פשוט, רכיבים זמינים והכנה מהירה שמסתיימת בביס עסיסי

רגילים לשתות קפה במקום אוכל? אלו שלושת הנזקים המצטברים לגוף, שכדאי להכיר לפני שהכוס הבאה מחליפה ארוחה מלאה ומזינה

יוגורט נחשב לנשנוש ערב פופולרי, אך לא כל מוצר זהה בערכיו. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה כיצד לבחור יוגורט שמתאים לצרכים תזונתיים שונים, ומה חשוב לבדוק לפני שמכניסים לעגלה

הגוף צריך זמן להבין שהוא שבע: איך קצב האכילה משפיע על ההורמונים, על מערכת העיכול ועל ההרגשה הכללית אחרי האוכל

כמה כללי אחסון פשוטים יעזרו לשמור על מרקם רך, טריות וטעם טוב גם שעות רבות אחרי הקנייה

מתכון טבעי ועדין שמעניק אנרגיה, תומך בהתפתחות ומאפשר לתינוק ליהנות מטעמים ראשונים בצורה בטוחה ובריאה

איך שמירה לא נכונה על מזון עלולה לפגוע באיכות ובהיגיינה? מומחים פרסמו רשימה של 4 מאכלים שעדיף להשאיר מחוץ למקפיא ולשמור בדרכים אחרות

מתבשילי ירקות ועד מרקים משביעים: כך מרכיבים תפריט חורפי טעים, בריא וחסכוני ממצרכים זמינים שיש לכולנו בבית

בלילה גשום כל מה שאנחנו מחפשים הוא מקום שיגרום לנו להרגיש בית. עם 5 המתכונים הטעימים הללו, זה בהחלט אפשרי