דגים

את המנה הזו הכנתי בטעות לפני שנים, אבל כל מי שטעמה אותה במדרשייה שבה למדתי 'דרשה' שאגלה לה את המתכון. איזה מזל שזה היה שבת והתירוץ שלי היה שלא מגלים מתכונים בשבת. עד היום אף אחת לא יודעת איך נולד המתכון של 'הדג הכי טעים שאכלתי בחיים', כמו שאחת החברות אמרה לי אז

מתכון קל להכנה שמתאים לארוחת צהרים משפחתית, לאירוח או לארוחת שבת, עם מינימום עבודה ומקסימום טעם

במשך חודשים ארוכים הוא עובר עישון, ייבוש, תסיסה והבשלה עד שהוא הופך לאחד ממוצרי המזון הקשים ביותר בעולם. הוא מבריק כמו אבן יקרה, נראה כמו גזירי עץ ומשמש להכנת אחד המרקים המפורסמים ביותר ביפן. הכירו את הקצואובושי

בית משפט בארגנטינה קבע כי שני דגי זהב שהוחזקו בתנאים קשים הם יצורים בעלי תחושה הזכאים להגנה משפטית. הפסיקה מצטרפת לשורת החלטות תקדימיות במדינה המרחיבות את ההכרה בזכויות בעלי חיים

הוא נראה כמו דג רגיל, אבל מאחורי המראה התמים מסתתר אחד היצורים המסוכנים ביותר שהגיעו לים התיכון. הנפוחית הכסופה, המכונה בישראל "אבו נפחא", הפכה בשנים האחרונות לאיום ממשי על דייגים

הוא חי במים, נושם כמו דג ונראה כמו דג - אבל לעיתים נהוא פשוט יוצא לטייל על היבשה. הכירו את אחד היצורים המפתיעים ביותר בעולם הטבע

הריח שעולה מהתנור מספר את כל הסיפור: תפוחי אדמה שנאפו לאט, דג עסיסי, עשבי תיבול ולימון שיוצרים יחד ארוחה ביתית שקשה להפסיק לאכול. זה מה שישדרג כל מנת דג בתנור שתכינו

האם ידעתם שסרדינים הם הדגים הבריאים ביותר למאכל אדם? זו הסיבה שגם אתם חייבים לטעום אותם, ואתם בהחלט יכולים לנסות את המתכונים הבאים

גיהנום עלי אדמות: בעיר הזו, החום כל כך גבוה עד שהוא ממיס את האספלט של הכבישים, מבשל את הדגים בעודם בחיים ומכריח את התושבים לחיות בעיקר בלילה. הסיפור המטורף של העיר החמה בעולם

פעם או פעמיים בשנה, אחרי סערה חזקה במיוחד, תושבי עיירה קטנה בהונדורס יוצאים החוצה ומגלים מחזה בלתי נתפס: דגים מפוזרים על הקרקע כאילו ירדו מהשמיים. איך זה קורה והאם יש לכך הסבר מדעי?

לא המותג היוקרתי ולא המחיר לקילו - פרט אחד קטן המסתתר על גב האריזה יגלה לכם אם אתם קונים דג קפוא איכותי לארוחת הערב, או שאתם פשוט משלמים ביוקר

דג זהב בלי ראש המשיך לשחות שבועיים: סרטון שפורסם ברשתות החברתיות בסין, ונחשד כזיוף של בינה מלאכותית, התברר כתיעוד אמיתי לחלוטין שמאחוריו ביולוגיה מפתיעה

טונה כחולת סנפיר במשקל חריג נמכרה במכירה פומבית ביפן במחיר חסר תקדים. מה עלה בדעתו של הרוכש שהסכים לשלם סכום יקר כל כך?

דגים, שלעיתים נתפסים כיצורים פשוטים, מחזיקים ביכולת למידה, זכירה והעברה של מידע מורכב. הם מזהים דפוסים סביבתיים, זוכרים אזורים מסוכנים ובטוחים, ומסוגלים לשנות התנהגות על סמך ניסיון עבר

עם העלייה בגיל, מערכת החיסון נחלשת בהדרגה. רופאים לאלרגיה ואימונולוגיה מסבירים אילו מזונות מומלץ לשלב מדי שבוע, וכיצד תזונה נכונה מסייעת לגוף להתמודד טוב יותר עם זיהומים

נתוני משרד החקלאות לקראת ראש השנה חושפים את הרגלי הצריכה שלנו: צריכת הדגים קופצת בכ-50% לפני החג, אנחנו אלופי העולם בעוף ואוהבים בקר יותר מאירופאים. אבל מה קורה עם צריכת הדגים והיין לאורך כל השנה?

גל חדש של מחקרים משרטט את המפה ל"הזדקנות בריאה" - החל מבחירת הפחמימות הנכונות ועד לסוג הדגים שישמור עליכם מפני סרטן. המדריך המלא

בתשעת הימים, כשהמטבח הבשרי יוצא להפסקה, הדגים חוזרים לשולחן. הכנו לכם שני מתכונים קלים שיגוונו לכם את ארוחת הצהריים. פילה מטוגן וקציצות טונה מהירות מקופסה, כל אחד יכול

יום העצמאות הוא הזדמנות להוסיף לשולחן מנות קלילות, צבעוניות ומזינות שיכבשו גם את מי שרגיל למנגלים הכבדים

מדגים ועד אגוזי מלך – הנוירולוג הבכיר חושף את הרשימה שלו למניעת ניוון קוגניטיבי. כך תפחיתו את הסיכון לשבץ ולדמנציה