אוהבים דגים? הטיפים שבזכותם תהפכו לאנשים בריאים יותר

השאיפה לחיים בריאים וטובים זוכה בשנים האחרונות לסיקור נרחב. כיצד אפשר להבטיח שאיכות החיים שלנו תשתפר? סדרת מחקרים מקיפים, שפורסמו לאחרונה בכתבי עת מדעיים מובילים, משרטטת תמונה של עקרונות תזונה וחיים המאפשרים להזדקן בחסד, תוך צמצום האפשרות למחלות כרוניות.

הבסיס לכל, כך קובעים המדענים, הוא המעבר למזון כמה שפחות מעובד. מחקר שפורסם ב-Nature הוכיח כי תזונה המבוססת על מזון מלא תורמת לירידה במשקל ולשיפור הבריאות הכללית, גם כאשר כמות הקלוריות זהה לזו שבתפריט מעובד. על בסיס זה, מומלץ לאמץ תזונה בעלת אוריינטציה צמחית, דוגמת הדיאטה הים-תיכונית. מחקר שעקב אחר למעלה מ-100 אלף איש במשך שלושה עשורים מצא כי דפוס אכילה זה קשור ישירות להזדקנות בריאה, ואף עשוי להפחית את הסיכון לאלצהיימר בקרב בעלי נטייה גנטית.

בתוך מסגרת תזונתית זו, ישנם דגשים ספציפיים שהוכחו כיעילים. מומלץ לבחור בפחמימות איכותיות ועשירות בסיבים, המגיעות מדגנים מלאים, קטניות ופירות, ולהעדיף חלבון מהצומח, התורם לשמירה על מסת השריר.

תוספת חשובה לתפריט היא פירות יער, ענבים ותה ירוק, העשירים בנוגדי חמצון מסוג פלבנואידים, אשר מפחיתים את הסיכון לחולשה ותשישות בגיל מבוגר. מעולם החי, ממליצים החוקרים על שילוב דגים קטנים כמו סרדינים ומקרל; מחקר יפני רחב היקף מצא כי צריכתם קשורה בסיכון מופחת לסרטן ולתמותה מוקדמת, במיוחד בקרב נשים.

עוד עולה מהמחקר כי תזונה לבדה אינה מספיקה. ההשפעה החזקה ביותר על האטת ההזדקנות היא כאשר מעורבים בה תוספים כמו אומגה 3 וויטמין D, ששולבו עם פעילות גופנית סדירה.

התוכן בכתבה זו נועד לצורכי מידע כללי בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי, פסיכולוגי, תזונתי או טיפולי מכל סוג שהוא. בכל מקרה של בעיה רפואית פיזית או נפשית, מצב בריאותי או נטילת תרופות, מומלץ להיוועץ ברופא או באיש מקצוע מוסמך.