ירקות

מדוע חשוב לבדוק הימצאות של גושי קרח בירקות המוקפאים שאנחנו קונים בסופר, ולאלו מתכונים הם מתאימים?

אני עמוסה, אין לי זמן לקלף ירקות. איך אוכלים בריא בלי לעמוד שעות במטבח?

נתונים מארה"ב מראים כי חלק מהפירות והירקות הבריאים ביותר נושאים יותר שאריות חומרי הדברה. לדבריהם, הקפדה על שטיפה נכונה יכולה להפחית חשיפה ולשמור על הבריאות לאורך זמן

מעבר ליופי המרהיב של פירות וירקות השדה, מסתתרים הפיטוכימיקלים, הלוחמים הטבעיים שמגנים על גופנו מבפנים. מה מסמן לנו כל צבע, אילו צבעים הכי בריאים לנו ולמה כדאי לגוון יותר בצלחת? להלן המדריך המלא

מחקרים עדכניים בתחום התזונה מצביעים על כך ששילוב נכון בין מזונות משפיע על ספיגת הוויטמינים והמינרלים בגוף, משפר תפקוד מערכות חיוניות ותורם לבריאות כללית טובה יותר לאורך זמן. אז מה כדאי לאכול?

האם עדיף לאכול ירקות ופירות שלמים, או שאפשר גם לחתוך אותם? ומה עדיף - ירקות חיים או מבושלים?

שיטה אחת פשוטה, כמה הרגלי אחסון נכונים והמקרר נראה אחרת לגמרי: כך תשמרו על טריות הפירות והירקות ותמנעו בזבוז מיותר

סלק, בוק צ'וי, קייל, תרד, חסה ונענע - כמה מהם נמצאים התזונה היומית שלכם?

בחירה נכונה בירקות עשירה בסיבים, ויטמינים ונוגדי חמצון התורמים להפחתת דלקות ולתפקוד מיטבי של הגוף. מומחה למחלות מערכת העיכול ממליץ על שמונה כאלה

בעלים הירוקים אפשר להשתמש כשהם טריים, או כעשבי תיבול מיובשים – הפעילות נוגדת החמצון והמינרלים נשארים בעלים גם כשהם מיובשים

קבלו מתכון לפשטידה ביתית, קלה להכנה, עשירה בירקות ובטעמים. בלי שמנת, בלי גבינה ובלי מצרכים מסובכים

אם אתם רוצים ליהנות מארוחה בריאה שמכילה פחמימה מורכבת, חלבון טבעי ושומן בריא בקערה אחת, זה המתכון בשבילכם

מלפפון, חסה, קישוא, פלפל וברוקולי, מכילים מעט מאוד קלוריות אך תופסים נפח גדול בקיבה. זה מה שתעשו לפני הארוחה

חמישה מזונות הופכים את מערכת העיכול לחזקה ובריאה יותר - בלי קפסולות ובלי אבקות

המרק הכתום הזה הוא התשובה המושלמת לימים קרים. מתוק במידה, סמיך וקרמי בלי טיפת שמנת, ועם רשימת מצרכים פשוטה שיש לכל אחת בבית. הילדים יאהבו, המבוגרים ידרשו תוספת, ואתם תגלו שאפשר להכין מרק בעשר דקות עבודה בלבד

חוקרים קובעים כי בגיל הזה אתם זקוקים לתוספים שיעזרו לכם. מספיק להוסיף כמה מזונות פשוטים לתפריט היומי כדי ליצור שינוי משמעותי בחיים שלכם

הכוח ההרסני של שמועה ויראלית אחת: פוסט מזויף ברשתות החברתיות קרא לאנשים לקחת תפוחי אדמה בחינם, וגרם לנזק כלכלי עצום לחקלאי בן 68

שניהם מוסיפים טעם וריח לכל מנה, אבל מחקרים ותזונאים מגלים ששם מסתתרות לא מעט הפתעות תזונתיות

מומחים ממליצים על צריכת ירקות יומית לשמירה על בריאות כללית והזדקנות תקינה. כמה ירקות רצוי לאכול ביום?

מחקר חדש מאוניברסיטת קליפורניה חושף איך סיב תזונתי אחד, שנמצא בשום, בצל וארטישוק, מצליח לעצור את הסוכר עוד לפני שהוא מגיע לכבד, ולשנות את הדרך שבה הגוף כולו מתמודד עם מתוק