ירקות

השפים מהמזרח הרחוק מחוייבים להצטיין במה שהם עושים, הודות לתחרות הגדולה 'בשוק'. השאיפה שלהם למצוינות היא זו שקובעת את רמת הכישורים שיפתחו בדרך לשם

תתכוננו, אתם הולכים להתאהב במרק הזה, ולהכין אותו כל החורף: מרק ירקות ירוקים שאתם בוחרים מה להכניס בו

הירק הזה הוא בעל תכונות מדהימות לריפוי ממחלות שונות, אבל במטבח הישראלי - הוא לא כל כך מצוי. אנחנו מקווים שאחרי הכתבה הזו, גם אתם תתחילו לצרוך אותו באופן קבוע

אוהבים מרק גריסים? זה הזמן לקום מהספה ולא להתעצל להכין אותו, כי מדובר באחד המרקים הכי טעימים שיש

כיצד תוכלו לשכנע את הילדים לאכול יותר ירקות? מחקר חדש בבריטניה חושף את הסוד

בחורף אוכלים הרבה, נקודה. אם גם אתם אוהבים מתכונים משביעים אך בלי ללכלך הרבה סירים - המתכון הזה בשבילכם

למה לא לנסות לגוון ולחתוך פירות וירקות קצת אחרת? צפו

מה משותף לשום, אגוזים ועגבניה? לשלושתם יש שיטות קילוף שלא חשבתם עליהן קודם. צפו

וגם: איך חותכים בננה בצורה נכונה ולמה לעטוף את הפטרוזיליה בחסה לפני הקיצוץ? צפו

אחרי שתראו את הסרטון הזה לא תקלפו פירות וירקות באותה צורה. צפו

ירקות יכולים להפוך למנה משביעה וטעימה במיוחד אם מכינים אותם כך. צפו

כדי שתחול קדושת שביעית בגידולים, צריך שיתקיימו בהם שלושה תנאים. במאמר זה נעסוק באחד התנאים – שיוכם של הגידולים לשנה השביעית על פי הזמן המוגדר לכל סוג גידול

האם מותר למכור ליהודי שלא שומר שמיטה כלי עבודות קרקע? אילן שעבדו בו בשביעית באיסור - האם מותר לאכול את הפירות שלו? מספר הלכות שחשוב לדעת לפני שנת שמיטה

מה בדיוק מוכרים בחנויות ירק בהכשר "למהדרין שמיטה"? מה הבעיה מבחינת דיני שמיטה לקנות בחנות ללא הכשר כלל? מאיפה קונים פירות וירקות שחלה עליהן קדושת שביעית, והאם יש כללים מסוימים עליהם יש להקפיד עם פירות וירקות אלה שרכשנו?

הנה כמה רעיונות מוזרים אך שימושיים שלא חשבתם עליהם קודם. צפו

בואו לשדרג את הארוחה המשפחתית ולהפוך אותה לחגיגית במיוחד בכמה דקות עבודה כיפית!

עומס חום וטמפרטורות מעל 40 מעלות גורמות לנזק בענפי החקלאות. ענף הפירות עדיין מתמודד עם נזקי החורף האחרון ועלול להיפגע עוד יותר עקב גלי החום. כמו כן, גם ענף מגדלי העופות נמצא בסכנה: "במצב של עומס חום כבד, הטמפרטורה בבתי האימון עלולה לעבור את ה-33 מעלות צלסיוס, סביבה שמהווה סיכון ממשי לבריאות העופות ואף עשויה להיות קטלנית"

לימון, תפוח, חציל, עגבנייה, פלפל, קישוא בצל ומלפפון - איך בוחרים את הטובים שבהם?

מה עושים עם פלפל אדום? מכינים ממנו תמנון כמובן. צפו

האמן הזה מקבל השראה מפרחים יפים ורואים זאת באופן החיתוך. גם בצל סגול פשוט הופך אצלו לפרח מדהים. צפו