סלמון

מחפשות מנה מרשימה לראש השנה שלא תשאיר אתכן שעות במטבח? הסלמון הזה מנצח. הוא עסיסי, צבעוני וחגיגי, וההכנה אורכת כחצי שעה בלבד

סלמון טחון הוא אחד מחומרי הגלם שאפשר לעשות איתם הרבה יותר ממה שנדמה: המבורגרים עסיסיים, עראייס פריך, קבבים, ממולאים, לביבות, וגם כדורים להגשה עם פסטה. 10 רעיונות שהופכים סלמון טחון לארוחה שלמה

הוא עשיר בחלבון יותר מהחיטה, מכיל ויטמינים חיוניים ומסייע לשמירה על בריאות הלב. כל הנתונים על הקינואה - המאכל שמעניק לגוף את כל חומצות האמינו הדרושות לו במוצר אחד

שף מוכר מסביר איך להכין סלמון עסיסי ורך בלי טעויות: הכירו את השיטה הפשוטה, שכובשת את הרשתות החברתיות

שום, לימון ודבש יוצרים מרינדה מנצחת שמעניקה לדג טעם עשיר בלי מאמץ. מושלם לימים קרים שבהם רוצים ארוחה חמה, מהירה ומנחמת

שניהם נחשבים למאכלים מובילים בקרב ספורטאים ואנשים מקפידים על תזונה מאוזנת, אך יש ביניהם כמה הבדלים משמעותיים שכדאי להכיר

אוהבים לאכול סלמון מעושן? מחפשים מתכון מעניין לשבת? אמיליה עמרה מראה שלב אחרי שלב להכנת הדג בקלות. צפו בסרטון

הסלמון הוא אחד הדגים הכי אהובים במטבח שלנו, ואין ספק שהוא מתאים לסגננות רבים. אספנו בשבילכם חמישה רטבים מושלמים שיקפיצו את מנת הסלמון שלכם לשלב הבא, וייראו נהדר על הצלחת

תושב יוטה שבר שיא מדינתי כשתפס טרוטת ענק ממשפחת הסלמוניים באורך 113 ס"מ, באגם פייט שבאיידהו. הרשויות רואות בכך סימן מעודד להתאוששות האקולוגית של האגם

הם שוחים נגד זרמים עזים, קופצים מעל מפלים שגובהם יכול להגיע לכמה מטרים, ונאבקים בטורפים כמו דובים, נשרים ודייגים. בדרך, גופם עובר הסתגלות מחודשת – ממים מלוחים למים מתוקים – תהליך שבו הכליות והזימים שלהם משנים לחלוטין את אופן ויסות המלחים בגוף

קטוגניים, עצרו הכל: מעכשיו תוכלו לקבל חטיף קריספי במיוחד, מעור של דג (כן, כן, קראתם נכון)

האם דג סלמון יכול לגרום לנזקים בריאותיים כפי שפורסם בקיץ האחרון? התזונאית ד"ר מאיה רוזמן השיבה על כך בתוכנית הרדיו שלה

תמיד חיפשתם דרך להוריד את העור מהדג מבלי לחתוך מהבשר עצמו? הטיפ הזה משגע את הרשת, והוא באמת עובד

מחירי הסלמון בעולם ממריאים בגלל מכת כינים עולמית שהכתה בתעשיית הסלמון. דרושות רק כמה כיני ים בודדות כדי להרוג סלמון – ויותר ויותר בתי גידול מצטרפים לרשימת הנפגעים

קבלו מתכון להכנת גרבלקס סלמון לעשרה סועדים, טעים במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

מי אינו מחפש חידושים? המתכון הזה הוא בהחלט חידוש מרענן! אמנם שילוב התרד והסלמון מוכר ואהוב, אבל צירוף החציל אליו, ובמיוחד המעטפת הפריכה של החציל המשמש בסיס למנה, הם חידושים המשדרגים את המנה למשהו מוכר פחות ואהוב יותר. חדי העין יבחינו בוודאי שהסלמון מקבל כאן תיבול מינימלי, ולא בכדי; כדי שלא להתחרות בטעמים העשירים של החציל והתרד, מותיר המתכון הזה לדג הסלמון את טעמו הטבעי האנין

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: סלמון כבוש

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: סלמון צלוי בזיגוג חרדל וחומץ אורז

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: פילה סלמון בגריל

מדור המתכונים הכשרים מגיש: גפילטע - פיש מסלמון