מתכוני דגים
מתכון לפילה סלמון בגריל
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: פילה סלמון בגריל
- הידברות
- פורסם ט"ו שבט התשע"ד
רכיבים לכמות של ארבעה סועדים
ארבע פרוסות פילה סלמון
פלפל לפי הטעם
אבקת שום לפי הטעם
שליש כוס רוטב סויה
שליש כוס סוכר חום
שליש כוס מים
רבע כוס שמן צמחי
אופן ההכנה
מוסיפים לנתחי הפילה לימון, פלפל, אבקת שום, מלח.
בקערה קטנה, מערבבים יחד רוטב סויה, סוכר חום, מים, ושמן צמחי. טובלים את הדג בתערובת ומכניסים לקירור כשעתיים.
מחממים את הגריל לחום בינוני וצולים את הסלמון מכל צד, עד השחמה.
מגישים חם.
בתיאבון.
