הטיפ שמשגע את הרשת: כך תורידו את עור הדג - בשניות וללא מאמץ

הטיפ הזה משגע את הרשת, ולא בכדי. 

להוריד את עור הדג אינו דבר של מה בכך למי שלא רכש את המיומנות הזו. במשך שנים ניסיתי שלא להסיר חצי מהדג ביחד עם העור, אבל זה פשוט לא הלך. תמיד תמיד נאלצתי לוותר גם על בשר הדג האהוב, כי פשוט לא הצלחתי להוריד את העור לבדו - עד עכשיו. 

בזכות הטיפ המדהים הזה שמסתובב ברשת, ואני יכולה להבטיח לכם שאם אני, ש'חיה' את הרשת, לא נתקלתי בו עד עכשיו, כנראה שגם הרבה מכם לא. 

במטבחים רבים נהוג להפריד את העור מבשר הדג - כשהוא קפוא. יש אומרים שזו השיטה הטובה ביותר, וזה אכן מה ש'אימצתי' לאחרונה - אך גם שם לא בהצלחה מרובה, שכן החיתוך של העור עצמו היה קשה ומפרך. 

אז מה עושים? הטיפ שרץ ברשת בעצם מציע להניח את הדג על רשת שמונחת על קערה. את הדג מניחים באופן כזה שהעור כלפי מעלה ובשר הדג על גבי הרשת. 

כעת, הרתיחו קומקום מים, ושפכו מים רותחים על הדג שלכם בצורה איטית וסובלנית, כשהמים החמים בעצם מכסים את כל שטחי העור. באופן זה העור מתרכך ונפרד מהבשר, ותוכלו להפרידו בקלות מהבשר באמצעות אצבעות הידיים שלכם. 

אנחנו הצלחנו, ולא יכולנו להתאפק מלשתף אתכם. נסו גם אתם, וספרו לנו בתגובות איך הלך לכם.