כשרות

כדי להימנע מאיסור אכילת שרצים, יש להסיר את ראש הפלפל, לבדוק את השקעים החיצוניים, ולוודא שחלל הפרי נקי מחרקים זעירים לפני השימוש

רבים מאיתנו גילו את הפוטנציאל הרב שיש בתוספי תזונה לעזור לנו לשמור על הבריאות, ואף לסייע בריפוי מחלות שונות. אבל האם כל תוספי התזונה הטבעיים הם בהכרח בטוחים לשימוש? איך משתמשים בהם בדרך נכונה?

איך חוסר תשומת לב רגעי יכול להפוך את המטבח למבוך הלכתי, ומה עושים כדי למנוע טעויות מראש?

כך תבחרו בית אבות או דיור מוגן שמתאים באמת — רפואית, חברתית וערכית. בלי בלבולים, בלי טעויות ובלי לשלם יותר ממה שצריך. המדריך שייתן לכם שקט נפשי ויעזור לקבל את ההחלטה הנכונה למשפחה שלכם

מחקרים מהשנים האחרונות מציירים תמונה מרתקת בהרבה: החומר הפעיל שבו, כורכומין, מתגלה לא רק כחומר נוגד דלקת ונוגד חמצון, אלא כמי שפועל בעומק מערכת הבקרה הגנטית של הגוף – ובמיוחד של המוח

אסף גרניט החליט לשנות קונספט: "פותח שיפודיה כשרה בירושלים. זו לא תקופה קלה להיות יהודי וישראלי בעולם, כולנו הבנו את זה"

למרות ההרגלים הישנים, יש דרך אחת שעדיף לשמור בה ביצים - והיא לא מה שחשבתם

דבש, שמן זית, קפה ואפילו פרמזן - מאחורי מוצרי המזון האהובים מסתתרת תעשייה ענקית של זיופים. כך תדעו אם מה שאתם קונים באמת אמיתי

בכל אירוע מוצלח יש שלושה מרכיבים חשובים: אווירה נעימה, אנשים טובים, ואוכל שמכבד את המעמד. אבל כשמדובר באוכל כשר – מדובר גם בערך, בהלכה ובאחריות • לאורך השנים הפך השירות של שף בשרים כשר לשם דבר בקרב מארגני אירועים ומשפחות שומרות מסורת, המחפשות חוויה קולינרית גבוהה שנעשית מתוך הקפדה מלאה על כללי הכשרות

מן הסתם לעולם לא היינו יודעים על המסע הלילי הזה, לולי אחד מאנשי העיירה היה ער במקרה, והוא הסיט את קצה הווילון כדי לצפות במחזה. הדמות בעלת האומץ היתה אישה. הוא הכיר אותה, אשתו של ר' אנשיל, ממשפחה קשת יום. אך מדוע היא מהלכת לה בעיצומו של הלילה מעיר לעיר בגפה?

הידוענית סיפרה בראיון: "בפעם הראשונה שעשיתי שבת אצל משפחת בעלי, פתחתי ברז במטבח וחזרתי לשולחן רועדת כי חשבתי שזה כמו להדליק חשמל"

רבי מימון נעצר לרגע ליד החלון הפתוח. רוח קלה נושבת, אך המתח אינו מתפוגג. הוא קובע: אם האיש לא אמר בפירוש שהוא נותן את הגט מחמת פחד – הגט כשר! זו ההלכה

רעבים, רועדים מקור ומושפלים הצטופפו להם יהודי סאניק. לא היה להם דבר לאכול ולהשיב בו את נפשם מלבד סיר מהביל של מרק, שבתוכו צפו חתיכות של שומן חזיר. כאשר ראה הרב אהרונסון, רבה של קהילת סאניק, את החזיר, ידע כי לא יאכל מן המרק

הרעש לא איחר לבוא. פשקווילים נתלו על קירות בתי כנסת. טענות חמורות הופרחו כנגדו – שהוא גורם לרבים לאכול חמץ בפסח, שהוא מבטל מסורת הדורות. אך הרב נתנזון לא נרתע. הוא לא נשא פנים ולא פחד מן הרבים. דעת תורה, ולא דעת ההמון, הייתה נר לרגליו. מי היה הרב נתנזון, שהתיר את מצות המכונה?

לא רק לטבעונים – המזונות הבאים עשירים בחלבון, תורמים לתחושת שובע ומלאים בערכים תזונתיים חשובים

בלוגר טיולים מתחיל לשמור על כשרות בעקבות המלחמה. כשהוא מגיע ליוון, הוא מחליט שלחו"ל יש דין שונה. אבל מגלה מהר מאד את מה שהנשמה שלו באמת רוצה

כל פתיחה של הדלת, אפילו לשניות ספורות, משנה את הטמפרטורה באותו תא ומעלה אותה. איך זה משפיע על טעם וטריות החלב?

השף מדבר על המהפך שחל בחייו: "בעקבות האסון התחזק אצלי הקשר לזהות היהודית – תמיד הייתי מחובר למסורת, אני מניח תפילין, עושה קידוש"

הרב יוחאי והב מעניק מעטפת כשרותית לבתי מלון ברחבי העולם, בהם גם מלונות במדינות המפרץ: "הייתי מהיהודים הראשונים שהגיעו לבחריין"

"זה מצחיק. נראה למישהו שאני לא רואה מה את כותבת? נראה למישהו שהוא יכול לגלות לי משהו שאני לא ידעתי שנכתב? זה אחד הכיפים שלנו, הביחד הזה. לחיות, לחשוב, לכתוב"