האם טבעי זה תמיד בריא? כך תשתמשו נכון בתוספי המזון שלכם

בעשורים האחרונים התפתח מאד שוק הויטמינים, המינרלים וצמחי המרפא, אשר נקראים גם "תוספי תזונה". אין ספק שזכינו לדרך נפלאה וטבעית שיכולה לסייע במניעה ובטיפול במחלות. יחד עם זאת, לא כל מה שטבעי הוא תמיד בטוח לשימוש או יעיל. הכנו לכם מדריך קצר לבחירה נכונה של תוספי תזונה:

לא כל תוסף תזונה הוא ממקור טבעי - ויטמינים ומינרלים אפשר לייצר באופן סינטטי במעבדה. לרוב, זהו תהליך הפקה זול יותר.

יש לבדוק בעיון את המרכיבים של התוסף - לפעמים מוסיפים לתוסף התזונה גם צבעי מאכל, חומרי טעם, ואפילו טלק כחומר דבק. הדבר אמור להיות מצוין ברכיבים. לידיעה כללית - נעשה שימוש רב בטלק כחומר הדבקה בתעשיית התרופות. כמו כן יתכנו תוספות של חומרי הברקה, כמו שעושים בתעשיית התרופות.

כשרות - יש לבדוק כשרות של תוספים. פעמים רבות התוספים מיובאים מחו"ל והם עלולים להכיל רכיבים שאינם כשרים כלל, כמו ג'לטין מבשר חזיר. (עלול להימצא בן היתר בפרוביוטיקה ובויטמין די שמגיעים בכמוסות ג'לטין). דוגמא נוספת היא חומר הנחשב כמסייע לחידוש הסחוס במפרקים, המופק מחלזונות (ויש לו חלופה כשרה) או אנזימי עיכול המופקים מבעלי חיים לא טהורים. ב"ה כיום קיים שפע מוצרים כשרים למהדרין בשוק.

יש לשים לב למינונים הנדרשים - בגופנו יש איזון בין החומרים השונים המגיעים מהמזון. לפעמים יש תחרות ספיגה בין חומרים מסוימים, כמו למשל בין ברזל לבין סידן. לכן, ההמלצה היא ליטול אותם בהפרש שעות. באופן כללי, הברזל נדרש גם לצורך אנרגיה לפעילות, ולכן כדאי ליטול אותו עד הצוהרים. הסידן נספג טוב יותר בלילה.

שימו לב לשילובים רצויים בין תוספים - לדוגמא, סידן נספג טוב יותר בשילוב עם ויטמין די. דוגמא נוספת: ספיגת הברזל עולה באופן משמעותי בנוכחות ויטמין סי. לכן כדאי לקחת ברזל עם מאכלים המכילים ויטמין סי בכמות גבוהה, או עם תוסף של ויטמין סי. יש גם תוספים משולבים המכילים גם ברזל וגם ויטמין סי יחד.

הרחיקו את תוספי התזונה השונים מתרופות - יש תגובות בין תרופות מסוימות לתוספים מסוימים. מי שנוטל תרופות צריך לקרוא את הכתוב בעלון לצרכן.

הבחינו בין צמחי מרפא לבין ויטמינים ומינרלים - צמחי המרפא פועלים כתרופות ממש. הם לא מתאימים לכל אחד ובכל מצב. ויטמינים ומינרלים, לעומת זאת, הם חומרים שהגוף מכיר מהתזונה.

מה המידה שלכם? הכרתי אנשים שלוקחים כמויות רבות מאד של תוספים. צריך לדעת שכל דבר שנכנס לגוף עובר תהליכי פירוק ועיכול מורכבים. צריכת יתר של תוספים מעמיסה על איברי העיכול וגורמת לכך שהם לא ייספגו במידה מספקת.

אל תשכחו לאכול - נשמע מצחיק שצריך לכתוב את זה, נכון? אבל ויטמינים זה לא אוכל ולא במקום אוכל.

לסיכום, טוב שיש לנו כיום אפשרות להיעזר בתוספי תזונה למניעה ולריפוי של מחלות. אם אנחנו רוצים לקבל את העזרה המרבית, עלינו להכיר את התוספים שאנו נוטלים באופן טוב יותר, ולשלב ביניהם באופן נכון. חשוב לזכור שאין תחליף לתזונה בריאה. גם ירקות, פירות, אגוזים וגרעינים למיניהם מהווים מאגר נפלא של ויטמינים, מינרלים וחומרים בריאים ומבריאים נוספים.