כשרות

בתיעוד מיוחד נתפסה סחורה שבין היתר נארזה מחדש. בפשיטה הראשונה מתחילת השנה האזרחית נתפסו ארבעה טונות של בשר מסוכן למאכל

ר. צביון, בתה של הרבנית בת שבע קנייבסקי, מספרת על ביתה הפתוח לרווחה של הרבנית, שקבלה בזרועות פתוחות אורחות מכל הסוגים, לכל מטרה

הקורס החדש נועד לשפר ולייעל את עבודתם השוטפת של מפקחי הכשרות, מתוך רצון לחזק את איכותה של הכשרות הממלכתית. הרב הראשי לישראל, הראשון לציון הרב יצחק יוסף, חיזק את ידיהם של מפקחי הכשרות: "עליכם מוטלת האחריות האם רמת הכשרות תהיה טובה או לא. עיני הציבור נשואות אליכם"

רוח טהרה ממרום: שפים ובעלי מסעדות מעדיפים לעבוד דווקא עם חומרים כשרים. העילה? לא בהכרח רוחנית, זה פשוט משתלם יותר כלכלית

מסתבר שלא כולם אהבו את ההחלטה של השף לירן בלו להפוך את מסעדת המקדש בכפר סבא לכשרה, אך הוא טוען מנגד: "בישראל, אין זכות קיום למסעדה לא כשרה"

בעקבות פניות שהגיעו אליו על בעיות חמורות בנוגע לכשרות האוכל במרוקו, הראשון לציון ורבה הראשי של ירושלים פרסם מכתב אזהרה ליהודים הנוסעים לארץ זו להימנע מאכילת בשר ועוף בנסיעות אלו: "האיסור מצוי מאוד מאוד"

כיצד מזהים בוודאות נגיעות בפלפלים? הרב יוסף דורפמן מסביר בהדרכה חשובה זו. צפו

אוהבים ליצ'י וקלחי תירס? אל תתחילו לאכול בלי לבדוק קודם מחרקים. צפו

מה ההבדל בין הכשרויות השונות, וכאשר מתחילים להקפיד על כשרות – איזה מאכל זקוק בעיקר להכשר מהודר?

סמל הכשרות החדש אושר על ידי חברי מועצת הרבנות הראשית, שהתכנסו אתמול לישיבה חגיגית ראשונה בראשותו של נשיא המועצה, הראשון לציון הרב יצחק יוסף

למה צריך לשפשף היטב את פירות ההדר לפני אכילה? הרב יוסף דורפמן מסביר הלכה למעשה כיצד ניתן לנקות מחרקים לימון ושאר פירות הדר. צפו

חצי שנה לאחר שפתח לראשונה את המסעדה הכשרה שלו 'מלכה' - השף אייל שני באקט נוסף לכיוון היהדות, הפעם בסוכה שהקים בסמוך למסעדה לכבוד אורחיה - דרכה גילה עולם ומלואו על המנהגים היהודיים

גם בתוך הבית יש כל מיני כלים שיכולים להתליע. אילו כלים יש לבדוק מחשש לחרקים, וכיצד עושים זאת בפועל? הרב יוסף דורפמן בהדרכה מעשית מצולמת. צפו

איך שומרים על כשרות המטבח, מה מותר לאכול, למה בכלל צריך הכשר על מאכלים, ומה זה בשר חלק? המדריך שיעשה לנו סדר בנושא הכשרות

זעזוע בדרום קוריאה: בן 71 עבר לאחרונה כריתת יד שמאל שלו לאחר שחיידק אלים שנמצא בסושי שאכל, יצר זיהום קשה בגופו. מהו הזיהום הזה, ואיך נוכל להישמר מפניו?

לחם שנמצא בו דם כתוצאה משיניו של האוכל, מה דינו? מה עושים כאשר מוצאים דם בביצה? האם מותר לגמוע ביצה חיה?

המתארח אצל חבר שאוכל בשר 'כשר', ואינו יודע אם הבשר שהובא לפניו 'כשר' או 'חלק', מה יעשה? מה דין כלים שבשלו בהם בשר 'כשר'?

כיצד יתכן שתורת ישראל אשר הנחילה לאנושות את ערכי המוסר האוניברסליים בכל הנוגע לרגישות לזולת וסבלו, דווקא היא תצווה שהדרך היחידה לצריכת בשר למאכל, היא באמצעות שחיטה?

האם יש לסמוך על בעל מסעדה שאומר שיש לו תעודת כשרות? מה ייעשה אדם הנוהג בכשרות מסוימת כאשר מארחו מגיש לו כשרות אחרת?