פירות

מחקר חדש מעורר דאגה: נמצא כי הפירות והירקות הלא אורגניים מכילים שאריות של חומרי הדברה - חומרים רעילים שאינם מתפרקים בטבע ומצטברים בגוף האדם. זו הסיבה שצריך לנקות אותם היטב

שיטת ההקפאה המהירה מאפשרת לשמר פירות, ירקות ובצקים בצורה אופטימלית, תוך הגנה על המרקם המקורי ומניעת היווצרות גושי קרח. כך תהפכו את המטבח ליעיל, חסכוני ומאורגן

כל פרי נותן לנו חומרים אחרים שהגוף זקוק להם, ולכן חשוב לגוון. חשוב גם לדעת מתי ואיך לאכול פירות כדי לקבל את הטוב שבהם

אותו פרי יכול לתרום לאנרגיה ולעיכול בשעות היום, אבל להכביד על הגוף כשאוכלים אותו מאוחר. כתבה שאתם חייבים לגזור ולשמור

אני עמוסה, אין לי זמן לקלף ירקות. איך אוכלים בריא בלי לעמוד שעות במטבח?

נתונים מארה"ב מראים כי חלק מהפירות והירקות הבריאים ביותר נושאים יותר שאריות חומרי הדברה. לדבריהם, הקפדה על שטיפה נכונה יכולה להפחית חשיפה ולשמור על הבריאות לאורך זמן

פתיחת היום עם ארוחת בוקר הכוללת סיבים תזונתיים רבים, נוזלים ומרכיבים טבעיים מסייעת לפעילות תקינה של מערכת העיכול, מפחיתה תחושת כבדות ותורמת לשובע ולאנרגיה לאורך שעות

תפוחים אדומים וירוקים דומים בערכם התזונתי, אך נבדלים בטעם ובסוג נוגדי החמצון. סקירה תזונתית מסבירה מה היתרונות של כל צבע, למי הוא מתאים, ומה אומרים המחקרים

פירות כהים נרקבים מהר יותר לא כי הם בעייתיים, אלא כי הם בשיאם. הם מתוקים יותר, בשלים יותר, עדינים יותר ובריאים מאוד, אבל גם רגישים. מי שמבין את זה יכול ליהנות מהם בזמן הנכון ולצמצם משמעותית בזבוז

החלטתם לאכול יותר בריא, ואתם רוצים לעבור לפירות אורגניים? בואו נבדוק האם זה באמת כדאי לכם

מחקרים מצביעים על פירות עשירים במלטונין וברכיבים תומכים, שעשויים לשפר הירדמות ושינה עמוקה בדרך טבעית ובטוחה

מניקוי טבעי ועד הרחקת יתושים: כל הדרכים להשתמש בקליפות הדר בחוכמה וליהנות מבית נקי, ריחני וחסכוני

שיטה אחת פשוטה, כמה הרגלי אחסון נכונים והמקרר נראה אחרת לגמרי: כך תשמרו על טריות הפירות והירקות ותמנעו בזבוז מיותר

עם כמה פעולות פשוטות תוכלו לשמור על תותים, אוכמניות ופטל טריים ורעננים לאורך זמן, ולמנוע בזבוז מיותר של כסף ופירות אהובים

טריות היא אחד המרכיבים החשובים ביותר בכל חוויה קולינרית. כשמדובר בפירות, ההבדל בין טרי ואיכותי לבין רגיל ושטחי יכול להיות עצום, וזה בדיוק מה שהופך את סלסלה טעם וצבע מהטבע למותג מוביל. המותג שם דגש על בחירה קפדנית של חומרי גלם טריים, שמגיעים ישר מהחקלאי לצרכן, ללא פשרות, כדי לשמור על טעמו ואיכותו של כל פרי

מחקר חדש מגלה כי אוכמניות ופטל שחור עשויים לשנות את הדרך שבה אנו מבינים את בריאות המעיים

לא כל הפירות נולדו "שווים": בעוד שחלקם מסוגלים להפחית דלקתיות, אחרים עלולים לגרום לנפיחות ולקפיצות סוכר. מה כדאי לכם להכניס לסל הקניות?

פירות קפואים אינם “נחותים” בהכרח לעומת טריים. אם מקפיאים אותם בצורה נכונה, הם יכולים לשמור על רוב הוויטמינים, על הצבעים ועל הטעמים. החיסרון העיקרי הוא שינוי במרקם, אבל זה לא מפריע כאשר משתמשים בהם בשייקים, קינוחים או אפייה. תקפיאו, תאחסנו נכון ותיהנו מהם גם חודשים אחר כך 

המתכון הזה נולד לגמרי במקרה, כשניסיתי לגוון לבן שלי את ארוחת הבוקר. כשטעמתי, גיליתי שמדובר בפנקייק אגדי, בלי טיפת מלח, סוכר או כל תוספת אחרת מלבד... ביצה ופרי