בלי פירות קיץ: 69% מהישראלים מוותרים על מזון בריא בשל יוקר המחיה

כמעט שבעה מכל עשרה ישראלים – 69% מכלל הציבור – נמנעים באופן פעיל מרכישת מוצרי מזון בריאים בשל מחיריהם הגבוהים. נתון דרמטי זה, לצד העובדה כי 86% מהאזרחים כבר צמצמו או ביטלו לחלוטין רכישות של מזון מזין בחודש האחרון, עולה מסקר חדש שנערך על ידי מכון 'גיאוקרטוגרפיה' עבור רשות ההסתדרות לצרכנות. המחקר, שהקיף מדגם מייצג של 602 נשאלים מעל גיל 18, מציג תמונה חד-משמעית: 93% מהציבור רואים חשיבות עליונה בקניית מזון בריא, אך מול המדף בסופרמרקט היכולת הכלכלית פשוט לא מאפשרת זאת.

הפגיעה בתזונה המשפחתית מתבטאת בראש ובראשונה במוצרי יסוד חיוניים. בראש רשימת הוויתורים כיכבו פירות הקיץ הטריים, ש-57.8% מהנשאלים העידו כי צמצמו או נמנעו מקנייתם בשל מחירם. בנוסף, 51.2% נאלצו לוותר על אגוזים ושקדים, 47.5% צמצמו את צריכת הדגים, ו-41.4% נמנעו מקניית שמן זית. זאת על אף ש-80% מכלל המשיבים ציינו כי היו רוצים לקנות כמות גדולה יותר של מוצרים אלו.

מהנתונים עולה עוד כי הציבור אמנם נכון להשקיע בבריאותו – כאשר 83% השיבו כי הם מוכנים לשלם מחיר גבוה יותר עבור מוצר המוגדר כבריא – אך לכל כיס יש גבול. כ-39% מהנשאלים הבהירו כי ההחלטה תלויה בגובה פער המחירים, ורוב הציבור (69%) מוכן לספוג תוספת מחיר של עד עשרה אחוזים בלבד עבור ערך תזונתי גבוה יותר. מעבר לרף זה, הצרכנים נאלצים לוותר על הבריאות לטובת התקציב.

מנהל רשות ההסתדרות לצרכנות, עו"ד ירון לוינסון, קורא לשינוי תפיסתי ומערכתי דחוף לאור הממצאים. לדבריו, הנתונים מדליקים נורה אדומה, שכן כשכמעט תשעה מכל עשרה צרכנים מצמצמים קניית מוצרי יסוד בריאים בשל להתייקרויות, לא מדובר רק בסוגיה צרכנית אלא בכשל חברתי ובריאותי מהמעלה הראשונה.