פירות

יבולים גבוהים, תוספת עובדים זרים וירידה בייצוא הובילו להצפת השוק המקומי בתוצרת חקלאית. בה בעת, שחיקת כוח הקנייה והאטה בצריכה דוחפות את רשתות השיווק למבצעי מחירים חריגים

רבים מאיתנו מנסים לשלב בתפריט היומי עלים ירוקים מתוך הבנה שהם תורמים לגוף, אך מתברר שדווקא הירק שמחזיק בתואר היוקרתי ביותר נותר מחוץ לעגלת הקניות שלנו. זה המנצח המפתיע

מחקר חדש מגלה, כי סוגי הפירות והירקות שאנו בוחרים לאכול משפיעים על בריאות כלי הדם הרבה יותר מהכמות הכללית. הכירו את הרכיבים הטבעיים שיכולים להפחית באופן דרמטי את הסיכון לתמותה ממחלות לב

מחפשים דרך לקרר את הילדים בימי הקיץ החמים בלי להעמיס עליהם ממתקים מעובדים? הטרנד המתוק שכובש הורים וילדים ברחבי העולם משלב פירות טריים, עם ציפויי שוקולד שמכינים לבד

סדרת צילומי המאקרו הזו חושפת את היופי המפתיע, הצבעים והטקסטורות המהפנטות שמסתתרים בתוך הפירות והירקות הכי מוכרים במטבח שלנו

האבטיח הוא אחד מפירות הקיץ המבוקשים. איך נדע כיצד לא ליפול על אבטיח שאינו מתוק? מומחה משרד החקלאות עושה סדר

מחקר חדש מעורר דאגה: נמצא כי הפירות והירקות הלא אורגניים מכילים שאריות של חומרי הדברה - חומרים רעילים שאינם מתפרקים בטבע ומצטברים בגוף האדם. זו הסיבה שצריך לנקות אותם היטב

שיטת ההקפאה המהירה מאפשרת לשמר פירות, ירקות ובצקים בצורה אופטימלית, תוך הגנה על המרקם המקורי ומניעת היווצרות גושי קרח. כך תהפכו את המטבח ליעיל, חסכוני ומאורגן

כל פרי נותן לנו חומרים אחרים שהגוף זקוק להם, ולכן חשוב לגוון. חשוב גם לדעת מתי ואיך לאכול פירות כדי לקבל את הטוב שבהם

אותו פרי יכול לתרום לאנרגיה ולעיכול בשעות היום, אבל להכביד על הגוף כשאוכלים אותו מאוחר. כתבה שאתם חייבים לגזור ולשמור

אני עמוסה, אין לי זמן לקלף ירקות. איך אוכלים בריא בלי לעמוד שעות במטבח?

נתונים מארה"ב מראים כי חלק מהפירות והירקות הבריאים ביותר נושאים יותר שאריות חומרי הדברה. לדבריהם, הקפדה על שטיפה נכונה יכולה להפחית חשיפה ולשמור על הבריאות לאורך זמן

פתיחת היום עם ארוחת בוקר הכוללת סיבים תזונתיים רבים, נוזלים ומרכיבים טבעיים מסייעת לפעילות תקינה של מערכת העיכול, מפחיתה תחושת כבדות ותורמת לשובע ולאנרגיה לאורך שעות

תפוחים אדומים וירוקים דומים בערכם התזונתי, אך נבדלים בטעם ובסוג נוגדי החמצון. סקירה תזונתית מסבירה מה היתרונות של כל צבע, למי הוא מתאים, ומה אומרים המחקרים

פירות כהים נרקבים מהר יותר לא כי הם בעייתיים, אלא כי הם בשיאם. הם מתוקים יותר, בשלים יותר, עדינים יותר ובריאים מאוד, אבל גם רגישים. מי שמבין את זה יכול ליהנות מהם בזמן הנכון ולצמצם משמעותית בזבוז

החלטתם לאכול יותר בריא, ואתם רוצים לעבור לפירות אורגניים? בואו נבדוק האם זה באמת כדאי לכם

מחקרים מצביעים על פירות עשירים במלטונין וברכיבים תומכים, שעשויים לשפר הירדמות ושינה עמוקה בדרך טבעית ובטוחה

מניקוי טבעי ועד הרחקת יתושים: כל הדרכים להשתמש בקליפות הדר בחוכמה וליהנות מבית נקי, ריחני וחסכוני

שיטה אחת פשוטה, כמה הרגלי אחסון נכונים והמקרר נראה אחרת לגמרי: כך תשמרו על טריות הפירות והירקות ותמנעו בזבוז מיותר