תבלינים

השיטות פשוטות, אבל ההבדל עצום. עם קצת תשומת לב, גם המטבח הביתי שלכם יכול להריח ולהיראות כמו מטבח מסעדה, בזכות עשבי תיבול טריים

חמשת התבלינים הסיניים (פייב ספייס) הם תערובת ארומטית ומיוחדת, המשמשת להענקת עומק וחמימות למנות רבות. מה יש בה, ובאיזה מתכון בסין היא מככבת?

כל מי שאוהב לבשל יודע עד כמה חשוב למצוא את התבלין הנכון בדיוק בזמן המתאים. אבל מה קורה כשמגירת התבלינים הופכת לפינת בלגן, ומציאת הפפריקה הופכת למשימת חיפוש בלתי נגמרת? חוק ה- "15 דקות" בא לעזרתנו גם הפעם. בתוך רבע שעה בלבד תצליחו להשליט סדר בפינה הכי צבעונית בבית. טעם לסדר

הכמון השחור גדל במדינות כמו טורקיה והודו, אך לא דומה בכלל לכמון הרגיל. מה אתם יודעים עליו? בואו לבדוק

כוס קפה מלאת תבלינים יכולה לסייע לכם לשפר את תפקוד המוח ולתמוך בזיכרון ובריכוז. המומחה מכניס לתוכה עוד כמה תבלינים שלא ידעתם שאפשר

יום כיפור מתקרב, ורבים נוטים לחשוב שאם יאכלו הרבה בארוחה המפסקת, הם יעברו את הצום בצורה קלה יותר. אבל זה לא מדויק. הדיאטנית עם המזונות שכדאי לצרוך, ועם אלה שלא

לתבלינים יש סגולות נהדרות, אבל כמה מהם יכולים לשפר את תפקוד המוח שלכם וגם לגרום לכם לשמור על רמות אנרגיה גבוהות. הנה הרשימה

חקירה בינלאומית נפתחה על ידי מנהל המזון האמריקאי לאחר שכמות עופרת גדולה במיוחד נמצאה בתבלין קינמון טחון

כוסברה, חילבה, קינמון, ציפורן, זנגוויל, כורכום וקארי - ארון התבלינים שלכם מכיל סגולות רפואיות שלא ידעתם עליהן

יותר ויותר מחקרים מגלים את היתרונות הבריאותים של כורכומין ופלפל שחור. מסתבר ששני התבלינים הפופולריים הם לא רק אבקות טעימות שמוסיפות צבע מעניין לאוכל, אלא פצצת בריאות מטורפת שכדאי מאוד לצרוך על בסיסי יום יומי. לא רק מרק

כך תעשו מתקן תבלינים מדהים ויעיל, אם יש לכם טיפ טיפה סובלנות וכמובן - ידיים טובות

הם משדרגים כל מנה ומוסיפים צבע, אבל עשירים גם בסגולות בריאותיות. טובה קראוזה, דיאטנית קלינית בכללית, מסבירה איזה תבלינים חייבים להיות בכל מטבח (ובכל מאכל)

תבלין הציפורן נמצא במדפים של כמעט כל בית, ומלבד השימושים שלו במטבח יש לו גם סגולות רפואיות רבות. קבלו 10 יתרונות בריאותיים של התבלין המופלא

איך נראית פינת התבלינים שלך? האם הם בתוך אריזות או קופסה, על המדף או במגירה? אודל קליגר עושה לנו סדר

כוסברה, כורכום, כמון, קצח, טימין, פטרוזיליה, חילבה ועוד רבים - מהי התועלת הבריאותית שבתבלינים?

כשהבית נראה מסודר, זה לא רק נעים זה גם יעיל: אז איפה ואיך ניתן לסדר את התבלינים במטבח באופן שישמור על הסדר מצד אחד, אך יהיה זמין ויעיל מהצד השני? לפניכם כמה רעיונות פרקטיים במיוחד (הערה: התבלינים מתאימים לאחסון בחוץ רק בימות הקור. בקיץ, בשל החום, התבלינים מתליעים וצריכים לאחסן אותם במקרר או במקפיא)

מחירו של הכורכום עלה בשנים האחרונות בזכות ביקוש הולך וגובר לחומר הפעיל בתוכו: כורכומין. אז מה יש בצהוב-הצהוב הזה, ולאילו מחלות הוא יכול לעזור?

מחקר שפורסם לאחרונה בכתב עת מקצועי, היה הראשון לחשוף את הפוטנציאל הגלום בזרעי הכמון, בהקשר של דיאטה. במחקר גילו החוקרים כי צריכת כפית של כמון מדי יום, מפחיתה באופן משמעותי את כמות השומן המזיק בדם

איזה תבלין מסייע להגברת חלב אם, במה נבחר על מנת להרגיע כאבי בטן, וכיצד נקל על מיגרנות? קבלו סקירה קצרה על 7 תבלינים מוכרים מלאי בריאות