לגזור ולשמור: איך לסדר מגירת תבלינים ב-10 דקות בלי להשתגע?

כולנו מכירים את זה: באים לבשל, פותחים את מגירת התבלינים ונתקלים בכאוס.

צנצנות הפוכות, שקיות פתוחות, שמות מחוקים, תבלינים שפג תוקפם לפני עשור, ותחושת תסכול שמלווה כל ערב כשמנסים להכין רק משהו פשוט.

אבל רגע לפני שאתם מתייאשים או שוקלים להזמין אוכל מבחוץ, יש פתרון. הוא לא דורש תקציב מיוחד, לא זמן רב, ואפילו לא כישרון לארגון. רק עשר דקות, כמה כללים פשוטים, וקצת רצון טוב. בכתבה הבאה תגלו איך להפוך את מגירת התבלינים שלכם למקום יעיל, נעים ואפילו יפה, בלי להשתגע ובלי להרגיש שזו עוד משימה שאין לכם כוח אליה. פשוט, פרקטי, וכל כך שווה.

1. לרוקן את המגירה
הוציאו את כל התבלינים מהמגירה. זה הזמן לגלות מה באמת יש לכם שם ולנקות את האבק ואת מה שנשפך.

2. לבדוק תוקף ולפנות מקום
עברו על כל הצנצנות והאריזות. תבלינים ישנים שאיבדו ריח, טעם או שפג תוקפם? אמרו שלום. זה כולל שקיות פתוחות שכבר מזמן לא ברור מה יש בהן.

3. לאחד כפילויות
יש לכם שלוש שקיות כמון? חברו אותן לתוך צנצנת אחת. כך חוסכים מקום ומונעים קניות מיותרות.

4. לבחור שיטת סידור
יש כמה דרכים יעילות לסדר תבלינים, בחרו את המתאימה לכם:

לפי שימוש (הכי נוח לבישול יומיומי)

לפי א”ב (למי שאוהב סדר ברור)

לפי סוג (מתוקים, חריפים, עשבי תיבול)

5. להחליף לכלים אחידים
אם יש לכם כוח לעוד שלב, השקיעו בצנצנות אחידות ושקופות. הן חוסכות מקום, נראות טוב יותר ומקלות על זיהוי התבלין.

6. לתייג באופן רור
לא משנה באיזו שיטה בחרתם - תוויות ברורות הן חובה. אפשר להדפיס או לכתוב בטוש עמיד על מכסה הצנצנת או בחזית.

7. להשתמש במתקן פנימי או מגש
מגש תבלינים או מחלק מגירה שומר על סדר, מונע תזוזה ומאפשר לראות את כל התבלינים במבט אחד.

8. לשמור על גישה נוחה
את התבלינים שאתם משתמשים בהם הכי הרבה, שימו מקדימה. תבלינים נדירים יותר, מאחור או בצד.

9. לשמור רזרבות במקום אחר
אם אתם קונים תבלינים בכמויות גדולות, אחסנו את המלאי בארון נפרד, והחזיקו במגירה רק כמות קטנה לשימוש שוטף.

10. לקבוע תזכורת לריענון
כל כמה חודשים, רעננו את המגירה. זה לוקח דקות ספורות וחוסך בלגן מצטבר.