מזון

טכנולוגיה חדשה או טעות קריטית? משרד הבריאות באזהרה דחופה: "מוצרים שמסומנים כ'טבעוני' או כ'פרווה' מכילים חלבון חלב אמיתי"

חברת "עדין" פרסמה הודעה לציבור לפיה נמצאו בדוכני השיווק מוצרים שלא יובאו על ידי החברה, למרות הסימון על גבי האריזה. מדובר בוופלים שהובאו מטורקיה והחברה ממליצה לא לצרוך אותם

שיטה ביתית פשוטה להקפאת מזון מונעת גושים, שומרת על מרקם וטעם ומאפשרת להשתמש בדיוק בכמות הרצויה. כך הופך המקפיא מ"מחסן" לכלי עבודה מסודר ויעיל

למה הסרוטונין יורד אחרי גיל 40, ומהו המזון (המפתיע, יש לציין) שעשוי לאזן אותו בגופנו למרות השינויים הביוכימיים שהוא עובר? תתכוננו, זה הולך להיות מרתק

מה יקרה לגופכם אם תפסיקו לאכול מזון מעובד ותעברו לתזונה טבעית לחלוטין? הניתוק ממזון מתועש וההישענות על מזון טבעי וטרי מובילים לשינויים מהירים בגוף ובנפש, ומחזקים מערכות חיוניות. הנה כמה מהשינויים היותר חשובים שיקרו לכם אם תעשו את זה

פרשת ההונאה שנמשכה שנתיים ונחשפה רק לאחר נזק של 3.7 מיליון ין (כמעט 24,000$): כך רימה המובטל את חברת המזון, בגלל פרצה באפליקציה

ועדת הכלכלה של הכנסת דנה בתכנית הלאומית לביטחון המזון, שכוללת את התכנית להצלת מזון. משרדי האוצר והגנת הסביבה מסרו כי היקף אובדן המזון בישראל לשנת 2023 עמד על 2.6 מיליון טון, מתוכו ניתן היה להציל יותר מ-1.2 מיליון טון

הם יקרים, מתועשים ולעיתים מלאים בחומרים מיותרים, כשבפועל, זה לוקח רק כמה דקות להכין אותם בבית. שפים קובעים: "אלו מוצרי המזון שכדאי להפסיק לקנות בסופר, ולהתחיל להכין לבד בבית"

בינה מלאכותית יכולה לשמש ככלי לתכנון ארוחות, אך הסתמכות עיוורת עליה עלולה להיות לא יעילה ואף מסוכנת. מתי היא יכולה לעזור, ומתי חובה להתייעץ עם איש מקצוע? המומחים עונים

שפרה חבה פועלת כבר עשרות שנים כדי להציל מזון מזריקה לאשפה, וכדי להעביר מאכלים שנותרו באולמות ובמסעדות לאנשים שזקוקים להם: "אתם לא מדמיינים מה עובר על משפחות שאין להן אוכל, אפילו מנות שנשארו מצהרונים הן אוצר עבורם"

חשד להרעלת סלמונלה במלון ארבעה כוכבים בספרד: יותר מ־100 תיירים לקו בתסמינים

מחקר שנעשה מצא כי בני האדם משליכים מזון בשווי של יותר מ-1,500 דולר בשנה. הנה מדריך שמסביר איך לשנות את הרגלי הקנייה והאכילה, ולשפר את רווחתכם

לפני שנדבר על המקומות שבהם הוא מסתתר במוצרים המפתים שעל מדפי הסופר, הנה 10 נזקים עיקריים של סוכר לבן - שרובנו פשוט לא מכירים מספיק

גבר בריטי שסובל מהפרעת אכילה ויכול להקיא רק מהמחשבה על מאכלים מסוימים, מקווה שהיפנוזה תשחרר אותו מהפחד לאכול את המאכלים הללו

בחודש שעבר מת סטודנט מבלגיה, לאחר שאכל ספגטי שהושאר מחוץ למקרר. איך זה קרה ומה אפשר ללמוד מכך?

סטודנט בן 20 מצא את מותו שעות לאחר שאכל מנת פסטה שנשמרה מחוץ למקרר במשך ימים. הדוח הפתולוגי גילה את הגורם לכך

זורקים עצמות של עוף ובקר או גבעולים של ירק כמו כוסברה? זה מה ששפים בעלי שם עולמי עושים איתם, וגם אנחנו יכולים ללמוד מזה דבר או שניים

שפים משתמשים במגוון שיטות למנוע ממזון להירקב, ולשמור עליו טרי לאורך זמן. הנה 15 שיטות עיקריות, שרק צריך לגזור ולשמור לעת הצורך

זיהום צולב הוא תהליך מסוכן שיכול לגרום למחלות או לתגובות אלרגיות חמורות. באמצעות הקפדה על היגיינה, הפרדת חומרים ושימוש נכון בציוד, ניתן לצמצם את הסיכון לזיהום צולב ולהבטיח סביבת מזון בטוחה יותר

בחסות כניסת הסיוע ההומניטרי הרב לרצועת עזה, ובזמן ש-101 חטופים ישראלים עדיין מוחזקים בה, ישנם עזתים הנהנים משפע של אוכל משובח. צפו