מזון

סטודנט בן 20 מצא את מותו שעות לאחר שאכל מנת פסטה שנשמרה מחוץ למקרר במשך ימים. הדוח הפתולוגי גילה את הגורם לכך

זורקים עצמות של עוף ובקר או גבעולים של ירק כמו כוסברה? זה מה ששפים בעלי שם עולמי עושים איתם, וגם אנחנו יכולים ללמוד מזה דבר או שניים

שפים משתמשים במגוון שיטות למנוע ממזון להירקב, ולשמור עליו טרי לאורך זמן. הנה 15 שיטות עיקריות, שרק צריך לגזור ולשמור לעת הצורך

זיהום צולב הוא תהליך מסוכן שיכול לגרום למחלות או לתגובות אלרגיות חמורות. באמצעות הקפדה על היגיינה, הפרדת חומרים ושימוש נכון בציוד, ניתן לצמצם את הסיכון לזיהום צולב ולהבטיח סביבת מזון בטוחה יותר

בחסות כניסת הסיוע ההומניטרי הרב לרצועת עזה, ובזמן ש-101 חטופים ישראלים עדיין מוחזקים בה, ישנם עזתים הנהנים משפע של אוכל משובח. צפו

בעקבות המלחמה המתמשכת: מחירי השכירות, התחבורה, המזון והתעופה התייקרו באופן משמעותי. צפו

זבוב נחת לכם על הצלחת? מומחה חרקים מסביר מדוע לא כדאי לכם להתקרב למזון שבצלחת, ויש גם סרטון למי שמסוגל לצפות

הסרטון שמסעיר את הרשת: עזתים גילו מצבור מזון שהוסתר מעיני התושבים על ידי מחבלי החמאס, וכך הם הגיבו

קובי טרבלסי הקים בצומת שובה בעוטף עזה מסעדה שמחלקת אוכל חם ומזין ללוחמים. מדי יום מגיעים למקום מאות חיילים: "אתה נותן כל כך הרבה לעם ישראל – אין יותר מזה"

מכת גניבות ברשתות הפארם והשיווק על ידי כנופיות גנבים מקצועיות

הרב שי עמר בהסבר מרתק על הכח הרוחני שבאוכל. צפו

מחקר שנערך באוסטרליה במשך 15 שנה - מצא: מוצרים שמשווקים לנו עם תוויות של 'בריאות', מפוצצים בחומרים שגורמים לנו למחלות ש'רוצחות בשקט'

מהי המלצת צריכת המלח היומית לאדם בריא, ומדוע כדאי לכולנו להפחית את צריכתו משמעותית?

מה תזונאים ברחבי העולם אוכלים מדי יום? אולי גם אתם תופתעו

מה הקשר בין תזונה קיטוגנית לזרעים ואגוזים (ולמעשה, כמה שיותר מהם?) קיטוגניים התייצבו: הכתבה הזו הולכת לחדש לכם כמה דברים שאולי לא ידעתם

מחקר חדש מצא כי אלו המזונות ש'מצטיינים' בהזרמת הדם ומתן 'בוסט' של אנרגיה לגוף: פירות יער, כורכום, דגים שום וקינמון

מאכלים רבים מאבדים את הויטמינים שקיימים בהם לאחר זמן מה. איך נאחסן אותם כך שיאבדו כמה שפחות?

אחרי שהדיאטן ניר כהן חזר בתשובה ואף מונה כיועץ למשרד הבריאות לענייני המגזר החרדי, הוא החליט לקדם תכנית מהפכנית בה יוכנס מזון בריא לישיבות. בשיחה מרתקת הוא מספר על חזרתו למקורות, על הפיילוט הניסיוני ועל החלום להוציא את הבורקס והמלאווח מהישיבות

מהי הדרך הנכונה להקפיא מזון, והאם כל המאכלים מומלצים להקפאה? לפניכם 5 עצות יעילות ושימושיות שיגרמו לכם ליהנות מהאוכל לאורך זמן

מתי פעם האחרונה אכלת רהיט? חוקרים מיפן מצאו שיטה מהפכנית להפוך פסולת מזון לחפצים שימושיים, עמידים, ויותר מכך – אכילים