מרקים

במקום להתלבט מה לעשות עם החלה שנשארה משבת, הכינו קרוטונים ביתיים טעימים שיתאימו לכל מרק או סלט. אם אתם עדיין קונים בחנות, הגיע הזמן להפסיק

מרק הבצל הצרפתי מורכב מחומרי גלם פשוטים שהופכים למנה מפנקת: בצל שמזהיב לאט, ציר ירקות ביתי ופרוסת באגט עם גבינה מותכת מעל. על אף שהוא דורש עבודה, בסופה תיהנו ממרק מתאים במיוחד לימי החורף

כשהערבים מתחילים להתקרר, אין כמו קערת מרק חמה שמגיעה ישירות מהמטבח לשולחן בסוכה. אספנו חמישה מרקים פשוטים, טעימים ומשביעים שלא דורשים שעות של עבודה

כשמצוננים מקבלים תמיד את אותה המלצה: מרק עוף חם ומנחם. הוא אמנם לא מחסל את נגיף ההצטננות, אבל מתברר שיש כמה סיבות אמיתיות לכך שהוא עשוי להקל על ההרגשה

הוא פשוט להכנה, משביע במיוחד ומתאים לכל המשפחה. מתכון למרק אפונה עשיר ומנחם, שימלא לכם את הבית בריח משגע

למה השילוב המדויק בין סיבים, חלבון ופחמימות מורכבות הופך את הקטניות והגריסים לשומרי הסף של מערכת החיסון שלכם בעונה הקרה?

בחורף, לפעמים כל מה שאנחנו צריכים זה סיר אחד שמחמם את הכול: קבלו 5 מתכונים למרקים כתומים שימלאו את הבית בריחות שאי אפשר לעמוד בפניהם

מרק חורפי מושלם לא דורש מתכון מסובך אלא חשיבה של שף. שכבות טעם, מרקם נכון ותוספת חכמה הופכים כל סיר פשוט לארוחה שלמה ומנחמת. כך תעשו את זה נכון

למה מרק עדשים הוא הבחירה המושלמת לחורף, ואיך הוא מחזק, מחמם ומשביע אותנו בקלות? קבלו שלושה מתכוני מרקים משלושה סוגים של עדשים

שיא הגשם בחוץ ובפנים חם ונעים: כך תכינו מרק חרירה פרווה עשיר בקטניות וירקות מהמטבח המרוקאי

אם גם אתם מרגישים שהמרקים שלכם חסרים למרות שיש בהם קטניות, עוף או ירקות - אולי תנסו להוסיף כיסונים. הנה שלושה רעיונות מהמטבח האישי שלי, שאני בטוחה שיוכלו לעזור

מתבשילי ירקות ועד מרקים משביעים: כך מרכיבים תפריט חורפי טעים, בריא וחסכוני ממצרכים זמינים שיש לכולנו בבית

בכל תרבות, המרק הוא יותר מאוכל, הוא חיבוק בקערה, חיבור למסורת ולבית. הכנת מרק מרפא היא לא רק מתכון בריאותי, אלא גם דרך להמשיך את הסוד שהועבר בסירים, ולעורר את הזיכרון של סבתא במטבח. הנה כמה מתכוני מרקים מנחמים ומרפאים במיוחד 

עד כמה אתם אוהבים אוכל סיני מאחד ועד... להכין את כל המרקים האלה ביום אחד?