התרופה של סבתא לצינון: האם מרק עוף רק מנחם או מרפא באמת?

מרק עוף הוא כנראה אחת מ"תרופות הסבתא" המפורסמות בעולם. מעבר לטעם המנחם, החום, הנוזלים והאדים יכולים לסייע בזמן הצטננות - ויש אפילו מחקרים שבדקו את הנושא.

שתיית נוזלים חמים עשויה לספק הקלה זמנית בתסמינים כמו נזלת, גודש, שיעול וכאב גרון. האדים שעולים מהמרק והחום עצמו יכולים גם לגרום לתחושה שהנשימה דרך האף נעימה וקלה יותר.

בזמן מחלה חשוב להמשיך לשתות. מרק מספק נוזלים, ובמרק שמכיל ירקות, עוף ומעט מלח מקבלים גם רכיבים תזונתיים ונתרן - יתרון במיוחד כשאין הרבה תיאבון.

ישנה הוכחה מחקרית?

מחקר מעבדתי מוכר מצא שלמרק עוף עשויה להיות השפעה על תנועה של תאים מסוימים במערכת החיסון הקשורים לתהליך הדלקתי. עם זאת, מדובר במחקר מעבדה, ולכן אי אפשר להסיק ממנו שמרק עוף "מרפא" הצטננות באמת.

אז סבתא צדקה?

לפחות בחלק מהעניין. מרק עוף אינו תרופה לנגיף ולא יקצר בהכרח את המחלה, אבל כמאכל חם, נוזלי ומזין הוא בהחלט יכול לעזור להקל על חלק מהתסמינים ולהקל על הצטננות.