אליהו שכטר

היא עשירה בסיבים תזונתיים, מה שיכול לסייע למערכת העיכול להיפטר מחומרי פסולת שונים כמו כולסטרול ועוד. הכירו את סגולותיה של הקינואה

מאז שהיינו ילדים, המרווה מלווה רבים מאיתנו במצבי חולי שונים: כשיש דלקת - מרווה, כשיש כאב בטן - מרווה... אם כן, הגיע הזמן להכיר אותה קצת יותר לעומק. מה יש במרווה שעושה אותו לכל כך חזק ומשמעותי עבורנו?

כבר לפני כ-1,500 שנה, כתב עליה אסף הרופא: "מועילה לשיעול, לחזה, לנשימה, לריאות, ולנשוכי נחשים". כיום, ידוע הצמח כתרופה לשיעול ליחתי. אז מה נוסיף ונספר על הקורנית?

הוא מנקה את הדם, רווי ויטמינים ומינרלים, וטעים מאוד בסלט - אנחנו מכירים את הסרפד בעיקר ממגעו הצורב, אבל האם הוא גם צמח מרפא? התשובה היא כן - ובגדול. שימו לב, יש לנקות את העלים מחשש חרקים

רבים אינם יודעים שחוץ מפרי הזית ושמן הזית - אף לעלים של עץ הזית תכונות רפואיות הידועות ברפואה המסורתית, שקיבלו ביטוי גם במחקרים בשנים האחרונות. שימו לב, יש לנקות את העלים מחשש חרקים

הוא מרגיע, מסייע בקשיי שינה, ומטפל בהפרעות במערכת העיכול. כדאי לחלוט אותו בעצמנו בבית - אחרי סינון, כמובן - כך נהנה אף יותר מיתרונותיו הרבים

היא מטפלת בכולסטרול, עוזרת לעצירות, מונעת היווצרות אבני מרה ותולעי מעיים, וטובה גם לטיפול בכינים: כל היתרונות של לענה (שיבא) - לא מומלץ לנשים בהריון ובהנקה

הידעתם? הצחוק מוריד את לחץ הדם, רמת הסוכר והכולסטרול שלנו, ממתן אלרגיות, מחזק את ה"כולסטרול הטוב" ואת המצב הנפשי, ומוריד את הסיכון ללקות בטרשת עורקים, התקף לב ואירוע מוחי

הג'ינג'ר (או זנגביל) הוא תבלין עם מקום של כבוד בהרבה מטבחים. פרט לטעמו המיוחד, הוא ממריץ את זרימת הדם, מחמם בימי החורף, ונוגד דלקות

לדלעת לא רק טעם נפלא - אלא גם סגולות בריאותיות מיוחדות. הידעתם, למשל, שכדי להפיק ממנה את המיטב, כדאי לשטוף ולקרצף את קליפת הדלעת, ואז לבשל אותה ביחד עם הקליפה?

הפעם נתמקד בתפקוד המוח. רבים חושבים שהגוף שלנו מוכן להכיל כל מה שאנחנו מאכילים אותו, ומונעים ממנו את שצריך לקבל - ואחר כך אנחנו מתפלאים שאנחנו חשים ברע. תזונה לא נכונה עלולה לפגוע בתפקוד מערכת העצבים, ובין היתר מובילה להפרעות קשב וריכוז, דיכאון, חרדות, הפרעה טורדנית כפייתית (או-סי-די), תסמונת טורט ומחלת הנפילה (אפילפסיה)

אחד הפירות העסיסיים והטעימים, בעלי הניחוח המיוחד ביותר - הוא המנגו. יתרונותיו הבריאותיים רבים, אבל הפעם נדבר בעיקר על נוגדי החמצון שבו, אשר בולמים תהליכים דלקתיים בכלל והתפתחות תאי סרטן בפרט

סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ועוד - אז למה עלי הקייל יותר בריאים מכל חבריהם הירוקים? חשוב לא לשכוח לנקותם היטב, מחשש לחרקים

בקיץ החם, כמה נעים, טעים ומתוק לאכול מלון. אבל האם ידעתם כמה הוא טוב לבריאותנו?

אחד הצמחים והפירות המיוחדים ביופיים ובטעמם הוא הפסיפלורה

בשנים האחרונות זכה ויטמין D לפרסום רב. מה חשיבותו של ויטמין זה לבריאותנו? תפקידו המרכזי קשור בשמירה על בריאות עצמות הגוף והשיניים, על ידי ספיגה של מינרלים שונים, ובעיקר סידן וזרחן בעצמות ובשיניים

שלווה, פעילות פיזית קבועה, מזון בריא - ומעל הכל חיזוק האמונה - לפניכם ה"סור מרע ועשה טוב" של הטיפול במערכת הסימפתטית

נתאר לנו מצב בו האדם לא נכנס רק לעיתים למצבים של לחץ, כי אם כל חייו במתח, השגרה שלו מתוחה כל העת. כיצד נצפה שמערכת העיכול שלו תתפקד?

הספירולינה מכילה סידן פי עשר מאשר בחלב. ברזל פי 50 מאשר בתרד, וויטמין E כמו בעשב חיטה. היא מכילה את כל ויטמיני ה-B, כולל ויטמין B-12 הנדיר, ויטמין A , ועוד. היא מכילה כ-70% חלבון מלא, המכיל את כל החומצות האמיניות החיוניות. עכשיו לא קשה להבין למה אצת הספירולינה הוכתרה כ"מזון על"

הירקות של משפחת המצליבים - כרוב, ברוקולי, קולרבי, כרוב ניצנים וכרובית - נחשבים לנוגדי סרטן חזקים בזכות נוגדי החמצון הגלומים בהם, וכן כוללים סיבים התורמים לתחושת שובע. רצוי לאכול אותם חיים או מאודים - וכמובן שיש לקנותם מתוצרת חברות המוחזקות כנקיות מחרקים, ולבדוק לפי ההלכה