אבוקדו

אבוקדו נחשב לפרי רגיש במיוחד, אך אחסון נכון לפי דרגת הבשלות שלו יכול להאריך את חייו, לשמור על המרקם והטעם, ולמנוע השחמה מיותרת גם כשהוא כבר חתוך או מעוך

מחקרים מוצאים כי שילוב של שני מאכלים בארוחת הבוקר יהפוך אתכם לא רק לבריאים יותר, אלא גם לרזים יותר. האמנם?

טעמו העשיר והשומנים הבריאים שבו הקנו לאבוקדו תדמית של מזון מושלם - אך מתברר שלא הכול ירוק כפי שהוא נראה: אם גם אתם צורכים אבוקדו באופן הזה, כדאי שתיזהרו

אבוקדו הוא אולי אחד המרכיבים הכי ורסטיליים במטבח, והשיטה של חיתוך בעזרת מטרפה היא תזכורת לכך שאפשר למצוא פתרונות יצירתיים בעזרת כלים שכבר יש לנו בבית. ויש גם מתכון 'על הדרך'

מהי השיטה הנכונה ביותר להבשיל אבוקדו ביחד עם פירות אחרים? רמז: רובנו טועים בזה

אבוקדו הוא מהמאכלים הבריאים והאהובים בישראל, אבל יש רגע שבו הוא כבר לא ראוי לאכילה. לקראת סיום עונת הזן המוכר אטינגר: איך מזהים אם הוא מקולקל? מה אסור לעשות? ואיך אפשר להאריך את חיי המדף שלו בבית?

מרגישים ירידה בזיכרון? ייתכן שהמוח שלכם מאותת על חוסר. זה מה שכדאי לאכול לפי מחקרים עדכניים

האבוקדו הוא אחד הפירות הרגישים ביותר – מהר מאוד הוא עובר ממצב קשה מדי לרך מדי. שפים ברחבי העולם משתמשים בטריקים חכמים כדי להאריך את חיי המדף שלו. הנה 10 שיטות מנצחות לשימור האבוקדו, כולל ציטוטים של שפים מפורסמים על איך הם מתמודדים עם הבעיה

תודו שעל זה לא חשבתם: אבוקדו ממולא בשלל מילויים, הפך ל'סנסציה' ברשת, שגם אתם תרצו לנסות

מיליארד איש בעולם סובלים ממנה, ובכל זאת לא מצליחים להתגבר על הכאב. מה אומרים המחקרים?

אולי אתם תרימו גבה כשתגלו ממה הגלידה הזו עשויה, אבל בעולם הקינוחים הקולינרי היא נחשבת לאחת ההפתעות המבטיחות

כשתשמעו איך מכינים את הטוסט הזה, לא תאמינו: שלושה רכיבים ויש לכם טוסט מדהים שאפשר למרוח עליו כמעט הכל

מחקר קנדי חדש חושף את ההבדלים ומבהיר: יש הבדל מהותי בין גברים לנשים. החוקרת הבכירה טוענת כי ההבדלים נעוצים במבנה הכבד ורקמות השומן

חוקרים מארה"ב מצאו רשימת מאכלים מאכלים שיכולים לא רק לשפר את הריכוז והזיכרון, אלא גם לתרום לבריאות הלב, מערכת העיכול ואיזון רמות האנרגיה

ההבדלים בין רשימות המאכלים הבריאים והמסוכנים נעוצים בעיקר בייצור כולסטרול טוב ורע. מה ההבדל בין השניים, והאם כולסטרול הוא בהכרח דבר רע?

סובלים מנדודי שינה? מחקר שנערך בארה"ב טוען כי אם תאכלו אבוקדו - יכול להיות שתישנו הרבה יותר טוב בלילה

מומחית לענייני הפרי הירוק מסבירה איך יודעים האם הוא בשל, מה הטיפ הכי טוב כדי לגרום לו להיות מוכן לאכילה ולהפך – מה מעכב את הבשלות שלו?

כמה פעמים קרה לכם שפתחתם אבוקדו, השארתם חצי במקרר אך הוא השחיר וזרקתם לפח? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה מה אפשר לעשות כדי לשמר אותו

אתם חובבי אבוקדו? שימו לב שבמשרד הבריאות ממליצים לא לצרוך בשלב זה של השנה אבוקדו מזן גליל. ומהי הסיבה לכך?

מוצאים את עצמכם בחיפוש תמידי אחרי אבוקדו בשל בסופר? מעדיפים אבוקדו על פני כל פרי אחר? אתם כנראה מכורים. ואתם יודעים מה? זה ממש בסדר. ירוק עד