הלהיט שכבש את הרשת: אבוקדו ממולא

אבוקדו הוא מרכיב גמיש וטעים שניתן להכניס למגוון רחב של מאכלים, כולל מאכלים מבושלים. נהוג לראות אותו בעיקר בסלטים או כממרחים, אך גולשים בעולם טוענים כי אפשר גם למלא אותו בשלל מילויים וכי הוא יוצא טעים במיוחד.

מה אתם אומרים - האם אתם מתכוונים לנסות?

מרכיבים:

• 2 אבוקדו
• 1 כוס רוטב עגבניות (טבעי או מבושל ביתית)
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 1 בצל קטן, קצוץ
• 2 שיניים שום, כתושות
• חצי כוס תירס מתוק
• חצי כוס פטריות קצוצות
• מלח ופלפל לפי הטעם
• חופן פטרוזיליה טריה לקישוט

הוראות הכנה:

1. חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. חצו את האבוקדו לשניים והוציאו את הגרעין.
3. במחבת, טגנו את הבצל והשום עד שישקיפו. אם רוצים, ניתן להוסיף פטריות ותירס לקבלת טעמים נוספים.
4. מלאו את חצי האבוקדו בתערובת.
5. שפכו מעל רוטב עגבניות ופזרו מוצרלה מגוררת.
6. אפו בתנור החם למשך כ-10-15 דקות, עד שהגבינה מזהיבה והאבוקדו רך.
7. הוציאו מהתנור וקשטו עם פטרוזיליה טריה לפני ההגשה.