אבוקדו

מחקרים מוצאים כי שילוב של שני מאכלים בארוחת הבוקר יהפוך אתכם לא רק לבריאים יותר, אלא גם לרזים יותר. האמנם?

איך ניתן להציל אבוקדו, יין וגבינות קשות? האם אפשר להקפיא ביצים? ואיך אפשר להכין ארוחת בוקר מהירה ישירות מהפריזר? קבלו את המדריך המלא להקפאה חכמה

האם זה חכם להוציא מהתפריט שמן לסוגיו? מה יקרה לגופכם אם תחליטו לעשות זאת, ולא לצרוך אפילו אבוקדו או דגים?

טעמו העשיר והשומנים הבריאים שבו הקנו לאבוקדו תדמית של מזון מושלם - אך מתברר שלא הכול ירוק כפי שהוא נראה: אם גם אתם צורכים אבוקדו באופן הזה, כדאי שתיזהרו

אבוקדו הוא אולי אחד המרכיבים הכי ורסטיליים במטבח, והשיטה של חיתוך בעזרת מטרפה היא תזכורת לכך שאפשר למצוא פתרונות יצירתיים בעזרת כלים שכבר יש לנו בבית. ויש גם מתכון 'על הדרך'

בימים אלה מגיעים לשווקים פירות אבוקדו שטרם הבשילו, והצרכנים עלולים להיתקל באכזבה – וגם בבזבוז כסף. מועצת הצמחים יוצאת באזהרה ומסבירה מתי נכון לקנות כל זן, ואיך לזהות מה מוכן לאכילה

טחינה ואבוקדו הם שני מקורות שומן בריאים ופופולריים, אך לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות. בעוד שטחינה עשירה בסידן, ברזל וחלבון צמחי, אבוקדו מצטיין בשומנים חד בלתי רוויים ובאשלגן. אז מהי הבחירה הנכונה?

תרד, תותים, ענבים ותפוחים בראש הרשימה המפוקפקת של תוצרת חקלאית עתירת חומרי הדברה. ובצד השני – אננס, אבוקדו ותירס דווקא נמצאו נקיים יחסית. מי עוד ברשימה?

מהי השיטה הנכונה ביותר להבשיל אבוקדו ביחד עם פירות אחרים? רמז: רובנו טועים בזה

אבוקדו הוא מהמאכלים הבריאים והאהובים בישראל, אבל יש רגע שבו הוא כבר לא ראוי לאכילה. לקראת סיום עונת הזן המוכר אטינגר: איך מזהים אם הוא מקולקל? מה אסור לעשות? ואיך אפשר להאריך את חיי המדף שלו בבית?