דלעת

השף האוסטרלי מאט פרסטון טוען שהדרך להפוך מרק דלעת פשוט למנה ברמה של מסעדה עוברת דווקא דרך מרכיב מפתיע אחד, שכנראה לא חשבתם עליו. קראו בפנים מהו ורוצו לנסות

דלקת כרונית מוגדרת כ"אויב שקט" שפוגע בבריאותנו, אך מחקרים מצביעים על מרכיב אחד עוצמתי לשיפור הזיכרון והקוגניציה. ד"ר אומה נאידו פרסמה רשימת מזונות נגישים שיעזרו לכם לשמור על חדות המוח ועל תפקוד הלב, וכנראה רובם נמצאים במטבח שלכם

חמש מנות כתומות, רכות ומחממות, שמוכיחות שדלעת היא לא ירק סתמי. ולמה לאכול דלעת דווקא בחורף? התשובה בפנים

כוס אחת של מיץ ירקות תמים לכאורה הסתירה רעלן טבעי נדיר, שגרם לקריסה פיזית מהירה של בת 64 והוביל לאשפוז חירום מסכן חיים. זה הירק שכדאי להיזהר ממנו

שפית מצאה: הרכיב שאתם זורקים הוא בכלל פצצת בריאות - וקל מאוד להפוך אותו לחטיף מזין. רגע לפני שאתם זורקים לפח, שימו לב לטיפים הבאים

מה אתם אוכלים בראש השנה – דלעת או "קרעה"? מסתבר שזה קשור לעדה ולמוצא שלכם. אמנם ה"יהי רצון" על הירק זהה, אך הטעם שונה מאוד, וכך גם אופן הבישול. אספנו לכם כמה עובדות מעניינות על הירק שמצליח לבלבל עוד מתקופת הגמרא. סימן קריאה

לא אוכלים מספיק דלעת? כדאי שתתחילו לשלב אותה בתפריט היומיומי שלכם, שכן היא הולכת לחולל נפלאות בגופכם ולהותיר אותו חזק ומלא בבריאות

בצד אחד נכנסת הדלעת ובצד השני יוצאים הגרעינים. אפשר להתחיל לאכול

הדלעות הגדולות נעלמות במהירות בתוך גרונו של ההיפופוטם הרעב. בתיאבון

מה כבר אפשר לעשות עם דלעת? גם אתם לא תרצו להפסיק לאכול מהמרק המטורף הזה, שבמסעדות יוקרה יכול להגיע גם ל-70 ש"ח למנה

שתקרע רוע גזר דיננו ויקראו לפניך זכויותינו: לקראת ראש השנה, הנה מה שחשוב לדעת על דלעת - קרא

יאיר בלאושטיין יוצר בחצרו אין ספור מוצרים משובחים ומשונים, והכל מירק הדלעת. צפו

חקלאי שמגדל דלעת, צילם תיעוד מדהים של דלעת שלא הפסיקה לגדול, ותוך ימים בודדים - עלתה ב-22 ק"ג. לא מאמינים? תראו בעצמכם

אתם עומדים להיות מאוד מופתעים מתהליך הגדילה של הירק הזה. צפו

במקום לזרוק את קליפת הדלעת לפח, האמן הזה הופך אותה ליצירת אמנות שימושית. צפו

הם מכילים מינרלים, נוגדי חמצון וחלבונים, ומסייעים למערכת העיכול ולבריאות הכללית. הכל על הגרעינים

את המרק הזה קל מאד להכין בתוך מספר דקות בלבד, והוא מחמם, מזין, וכמובן – טבעוני. תיהנו

דלעת ענקית חזרה לונג איילנד. הדלעת נגנבה, על פי הדיווחים, מבית בלונג איילנד, והוחזרה לבעליה בן השש

רוצים לדעת מה מברכים על דלעת – ברכה ראשונה וברכה אחרונה? כל המידע לפניכם, כולל הסבר על כמות האכילה

לדלעת לא רק טעם נפלא - אלא גם סגולות בריאותיות מיוחדות. הידעתם, למשל, שכדי להפיק ממנה את המיטב, כדאי לשטוף ולקרצף את קליפת הדלעת, ואז לבשל אותה ביחד עם הקליפה?