טיגון

אין יותר טעים ממנה של ציפס מפנק. אבל כמה קלוריות יש בציפס מטוגן?

אולי לא ידעתם, אבל אנשים רבים נוטים לשפוך את שאריות השמן בתום הטיגונים - לכיור. מה הסכנות שבכך, ומה באמת צריך לעשות עם השמן, אחרי שסיימנו לטגן?

הלכות מפסקי הרב עובדיה יוסף זצ"ל - מה מברכים על מצה מטוגנת או מבושלת? צפו

שף איטלקי המציא מנה מיוחדת במינה שהזרימה אל המסעדה שלו המוני סועדים. אז מה זה 'אוויר מטוגן'?

בעקבות מחקר שערך צוות חוקרים בספרד, נמצא כי טיגון ירקות בשמן מעלה את תכולת נוגדי החמצון שלהם, הרבה יותר משיטות הבישול האחרות, ואף עשוי למנוע סרטן

מהם השמנים המומלצים לאכילה, ומאלו עדיף להימנע? ואיך אפשר לשמור על הבריאות בין כל מאכלי השמן של חנוכה?

מטורף: הבחור הזה מצא שיטה ייחודית לטיגון קציצות מיוחדות שעשויות מ...מים. לא מאמינים? צפו בתיעוד (ולא, אין לנו מושג מה הוא שם בפנים, כדי להפוך את המים לג'לי)

מדור המתכונים הכשרים מגיש: לקט ירקות מטוגן בבלילת קמח

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: טבעות בצל פריכות עם רוטב שום