מתכוני תוספות
מתכון לטבעות בצל פריכות עם רוטב שום
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: טבעות בצל פריכות עם רוטב שום
- הידברות
- י"ח שבט התשע"ד
רכיבים
כוס קמח רגיל
בצל קצוץ קטן
ביצה אחת
חצי כוס משקה סודה
שתי שיני שום כתושות
פירורי לחם
שמן צמחי
כורכום, פלפל צ'ילי גרוס, בזיליקום, אורגנו, פטרוזיליה יבשה, מלח.
אופן ההכנה
מקציפים את הביצה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
מועכים את שיני השום והבצל הקצוץ לתוך תערובת הביצים ומוסיפים בהדרגה את הקמח.
שופכים את הסודה ומערבבים.
בקערה נפרדת מערבבים פירורי לחם, כף פטרוזיליה יבשה, כורכום מלח.
מערבבים את תערובת הביצה בתערובת פירורי הלחם, יוצרים צורות של טבעות ומטגנים בשמן צמחי.
מגישים חם.
בתיאבון.