פחמימות

אם אתם אוהבים קוסקוס, הכירו את הגרסה הבריאה שלו. קוסקוס כרובית היא מנה אוורירית כמעט כמו הקוסקוס, רק עם פחות פחמימות ויותר ערכים תזונתיים. ואפשר גם להפוך אותה לארוחה מלאה

האם אנחנו צריכים לפחד מפחמימות? האם הן גורמות להשמנה? האם הן מעייפות אותנו? קבלו 4 מיתוסים על פחמימות וכיצד ניתן לצרוך אותן בחוכמה

מה מסתתר מאחורי החשק למתוק ולמאפים כשאנחנו לחוצים - והאם יש דרך ליהנות מהם בלי לשלם את המחיר הרגשי והגופני?

נוטים לנשנש במהלך היום יותר מברגיל? מחקרים מראים כי זה קשור למחסור בשעות שינה, שמבלבל את ההורמונים ומשכנע את הגוף שהוא צריך פחמימות

מחקר מקיף שנמשך 25 שנה מצא קשר בין סוג הפחמימות שאנו אוכלים לבין בריאות הלב. מה המסקנות החשובות, ומה כדאי לאכול?

רבים מפתחים בימים אלה סטרס ואכילה רגשית. רגע לפני שאתם פותחים את המזווה כדי להכין עוד פסטה או אורז, לדיאטנית יש פתרון נהדר עבורכם

נתונים ממחקר חדש חושפים קשר ישיר בין אחוז גבוה של צריכת פחמימות לבין עלייה בשיעורי תחלואה ותמותה

תזונאי נמנע לחלוטין מצריכת פחמימות במשך שבוע שלם. איך זה השפיע עליו, ומה צריך ללמוד מזה?

אנחנו מוקפים במיתוסים תזונתיים שנשמעים הגיוניים, אבל בפועל עלולים לגרום לעלייה במשקל. האם פחמימות באמת משמינות? האם דילוג על ארוחות עוזר לרדת במשקל? הגיע הזמן לגלות מה נכון ומה סתם מיתוס

כדי לעכל חלבונים אנחנו צריכים סביבה חומצית: כאשר נכנסים לקיבה גם פחמימות שהן בסיסיות, וגם חלבונים, שצריכים חומציות, מה שקורה הוא שהקיבה עובדת קשה