ויתר על פחמימות במשך שבוע - זה מה שקרה לו

דיאטות דלות פחמימות צוברות פופולריות, אך האם באמת כדאי לוותר עליהן לחלוטין? תזונאי בשם ג'סטין ג'יקבה החליט לבדוק זאת על עצמו ונמנע לחלוטין מצריכת פחמימות במשך שבוע שלם. את התהליך הוא תיעד ברשתות החברתיות ושיתף את התובנות שצבר.

לדבריו, היו לכך כמה יתרונות. הוא הרגיש פחות "נפוח" והבחין בתחושת קלילות מפתיעה. "יש תחושה של בהירות מחשבתית", סיפר. עם זאת, לא הכול היה חיובי: ג'יקבה ציין כי במהלך האימונים הוא חש עייפות מוגברת, ירידה בביצועים ואובדן סיבולת. "פחמימות הן הדלק של הגוף לפעילות גופנית אינטנסיבית. בלעדיהן, האנרגיה שלי צנחה", אמר.

מעבר לכך, הוא גילה שההחלמה לאחר אימון הייתה איטית יותר. "פחמימות לאחר פעילות גופנית תורמות לשיקום השרירים ולהפחתת המתח בגוף", אמר. ג'יקבה לא ממליץ להוציא לחלוטין את הפחמימות מהתפריט, אלא אם יש סיבה רפואית ברורה או העדפה אישית. "חשוב לזכור שהן משחקות תפקיד מרכזי בשמירה על רמות אנרגיה ובתמיכה בפעילות הגופנית", סיכם.

בעוד דיאטת קיטו מתאימה לחלק מהאנשים, היא לא בהכרח מתאימה לכולם. אם אתם שוקלים לבצע שינוי תזונתי קיצוני, כדאי להתייעץ עם איש מקצוע.