תזונה

תפוחים אדומים וירוקים דומים בערכם התזונתי, אך נבדלים בטעם ובסוג נוגדי החמצון. סקירה תזונתית מסבירה מה היתרונות של כל צבע, למי הוא מתאים, ומה אומרים המחקרים

מחקר מאוניברסיטת לואיזיאנה סטייט מצא שתפוחי אדמה אינם מכשול לירידה במשקל, ואף עשויים לסייע בכך, כאשר הם מבושלים נכון ומשולבים בתזונה מאוזנת ודלת שומן

הורים נרעשים הגיעו אל מרפאתו של האס מכל רחבי ארצות הברית – עם ילדים ש"איבדו תקווה". חלקם תיארו לימים איך הילד שלהם הועמד כמעט על סף קבר, ואז קיבל הוראה מוזרה: מעכשיו הוא "ילד בננה"

מחקר מעבדה מאוניברסיטת ייל מצא כי בזמן מאמץ גופני הגוף מנתב אנרגיה לשרירים, מה שמפחית את זמינות הסוכר לגידולים ועשוי להאט את קצב גדילתם

קרדיולוגים מסבירים כיצד בחירה בגבינות ספציפיות, לצד שילוב אגוזים מסוג מסוים, יכולה לתרום לבריאות הלב, לאזן את לחץ הדם ולהפוך כיבוד פשוט לבחירה תזונתית נבונה יותר

בין פצצות סוכר נסתרות, חומרים משמרים ושיטות קלייה שנויות במחלוקת: כל מה שאתם צריכים לדעת כדי להבטיח שהבוקר שלכם מעניק לכם בריאות ולא פוגע בה

יוגורט נחשב לנשנוש ערב פופולרי, אך לא כל מוצר זהה בערכיו. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה כיצד לבחור יוגורט שמתאים לצרכים תזונתיים שונים, ומה חשוב לבדוק לפני שמכניסים לעגלה

הגוף לא יכול לייצר B12, ולכן הוא צריך לקבל אותו רק מהמזון – ורק במזונות מהחי, ובעיקר מאיברים פנימיים כמו כבד, שמכילים את הכמות הגדולה ביותר

קרדיולוגים מזהירים כי צריכה קבועה של חמאה, בעיקר חמאה מלוחה, עלולה להשפיע לרעה על לחץ הדם ובריאות הלב, ומסבירים מהי כמות סבירה, ואילו חלופות עדיפות ביום-יום

מזון אולטרה-מעובד, ובעיקר חטיפים מטוגנים עם רשימת רכיבים ארוכה, עלול לפגוע באיזון מערכת העיכול, להגביר דלקת ולהשפיע על הבריאות לאורך זמן