כל התכנים של מינדי רפלוביץ

מה ההבדל בין אבקת סוכר לקורנפלור, והאם חייבים לבשל על פי מתכונים עם כמויות מדויקות?

כש"אמא של הברווזים" התקשרה לחפש מתכון יצירתי, וגם כמה טיפים יעילים על ארוחות בריאות ועל פתיתי סויה

איך שומרים על עוגת קצפת מפני עיניים וידיים חמדניות? ואיך יוצרים עוגות טעימות, עם קצת יותר בריאות?

בשלב זה הייתי צריכה להתייאש, לא? אבל העניין החל לשעשע אותי. סקרן אותי לדעת אם אזכה לשתות משהו חם הבוקר

מה עושים עם שאריות מזון, או עם עוגה שלא הצליחה? מה גורם לעוגת הכושי שלי להתקלקל, ומהו המתכון המשפחתי שלנו לעוגה?

כל מיני כלים ידועים שקיימים במטבח, שכדאי דווקא לשבור ולשנות. וגם: מתכון לעוגת דבש דיאטטית

מה קרה כשאפיתי חצילים בפעם הראשונה, טיפים לעקרת הבית הצעירה, וגם מתכון מצוין לרוטב פטריות סמיך

מדור חדש לכל מי שאוהבת את עבודות המטבח ורוצה טיפים לייעול העבודה ומתכונים שיוצאים נהדר. והפעם: מה עושים כשהמתכון "מתפשל"?

מדור המתכונים הכשרים מגיש: סורבה ממיץ ענבים

מדור המתכונים הכשרים מגיש: ליקר לימון

מדור המתכונים הכשרים מגיש: יין רימונים

מדור המתכונים הכשרים מגיש: עוגת שכבות שחור לבן

קשה להאמין שהקוגל עשוי מתפו"א ולא מאטריות. הטעם והמראה זהים ממש! תודה לגב' מרים פוזנר ששכנעה אותי לנסות...