מתכון

אליהו יוסיאן, הפרשן האגדי והאיש שמלמד אותנו לאט לאט איך מדברים בשפה הערבית, נשאל מהו המתכון שלו לשלום ומהו החלום שלו, ותשובותיו מרגשות את הרשת

מחפשים רעיון קצת אחר למנת דגים בראש השנה, שנהיה לראש ולא לזנב? קבלו את אחת המנות המעניינות שלנו

נמאס לכם מצ'יפס או מפירה? נסו את המתכונים המיוחדים האלו. צפו

עוגת גבינה ללא קמח ועם קראסט טעים בטירוף, שתוכלו לאכול בכל יום? יש דבר כזה והוא שמור במיוחד לקיטוגניים

הוא עשוי משלושה מרכיבים בסך הכל ונראה מפנק במיוחד. יש לנו תחושה שאתם עומדים לאהוב את הרעיון - בלי טיפת קמח אבל עם מרכיב מיוחד אחד. צפו

העוגיות האלו נראות כמו משהו שממש כדאי לנסות. מוכנים? צפו

זו לא שקשוקה אבל זו בהחלט נראית מנה טעימה להפליא. מוכנים לנסות? צפו

רעיון קל ופשוט - סלט של עיגולי מלון מתוקים וטעימים עם גבינה בולגרית מלוחה. צפו

וגם: איך הופכים תפוחי אדמה לפטריות, ואיך יודעים מתי ביצים מוכנות? צפו

טריקים מעולים להכנה מקורית של ביצים בכל מיני צורות. צפו

שוב מבשלים תפוחי אדמה? הנה כמה דברים מקוריים לעשות איתם. צפו

רוצים להפתיע עם עוגה מיוחדת? הכינו עוגות אישיות בספלים והוסיפו הפתעות למעלה. צפו

למה כדאי לכם לצרוך יותר שעועית לבנה? לא רק בגלל המתכון האגדי הזה, שאותו תוכלו לאכול אפילו כארוחת בוקר

יש לו צבע יוצא דופן, הוא עשוי מעלי מנגולד או תרד שטוגנו במשך שעות ארוכות בשמן, ויש לו שם מוזר. קבלו את הפקייעלה או הבקיעלה – המעדן השחור והנדיר של יוצאי תוניס

זול יותר מבשר וכנראה גם טעים יותר. הגרסה הטבעונית והמזינה לקציצות מטוגנות. צפו

אחרי שתנסו את המתכון הזה גם אתם תבינו למה יש למתכון הפשוט הזה מיליוני צפיות ברשת. צפו

רוצים להכין ביצה קשה אבל חצי ממנה מתקלף ונזרק לפח? שף אחד חושף מהי הדרך הטובה ביותר להכין ביצה קשה מושלמת שמתקלפת בלי בעיה

את הטבית העיראקי גיליתי לפני 15 שנה, במדרשיה שבה למדתי בירושלים. מאז הוא עבר הרבה 'גלגולים' ובכל פעם הופך לטעים יותר ויותר

לחם שום הוא לחם שמתאים עם כל דבר, ואחרי שתנסו את המתכון הזה - כבר לא תוכלו להסתפק בלחם הרגיל. ראו הוזהרתם (מטעמי כשרות וכמו שמובא בשולחן ערוך, נכון לשים עליו סימן היכר כמו גרגירי פרג שחורים למעלה, כדי שלא לטעות ובטעות לאכול איתו מאכלים בשריים)

מרק כתום הפך כבר מזמן לקלאסיקה במטבח הישראלי, ואצלנו בבית הוא הפך להיות סמל לחורף המתקרב. המרקם הסמיך, הטעם המתקתק והעובדה שאף ירק לא באמת נראה בתוך כל התערובת – כל אלו הפכו את המרק הכתום לטעם האהוב ביותר אצלנו בעונה הקרה