מתכונים לראש השנה

מתכון מטורף לדג ברוטב רימונים, שלא תרצו לפספס

מחפשים רעיון קצת אחר למנת דגים בראש השנה, שנהיה לראש ולא לזנב? קבלו את אחת המנות המעניינות שלנו

אא

רימונים הם פרי סמלי וטעים שמרבים ליהנות ממנו במהלך ראש השנה.

אין ספק שהטעמים המעניינים של הדג הזה, יעניקו נופך אחר לשולחן החג שלכם:

בחרו מספר חתיכות פילה, והניחו בקערה עם חומץ או מיץ לימון להסרת הטעם הפגום. 

לאחר מכן, הוציאו את הדג, מרחו אותו היטב בשמן זית, מלח, פלפל וטימין, מכל הצדדים. 

טבלו את הדג בקערה עם ביצה טרופה ולאחר מכן בקערה עם קמח, וטגנו היטב מכל הצדדים עד להשחמה. 

כשהדג מוכן, התחילו בהכנת הזיגוג:

בסיר קטן בשלו יחד כוס רימונים עם רבע כוס מים וחצי כוס דבש או סוכר.

בשלו על אש נמוכה עד להסמכה של הרוטב, ופזרו אותו על הדג בעת ההגשה. באותה שיטה בדיוק תוכלו לעשות גם עוף, אלא שאת העוף תצטרכו ראשית לבשל עד לריכוך מלא, וכשהרוטב מוכן, להמשיך לבשל את העוף בתוך הרוטב למשך כעשרים דקות, תוך ערבוב מתמיד לספיגת הטעמים. 

לקראת ההגשה ניתן לסחוט מספר טיפות של תפוז על הדג, ולפזר גרגירי רימון וכוסברה קצוצה מלמעלה. 

חוגגים 700 שבתות עם עלוני הידברות ואתם יכולים לזכות בפרסים! היכנסו עכשיו >>

תגיות:חגמתכוןדג

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

קום רבי שמעון - הרבנית חגית שירה

65לרכישה

מוצרים נוספים

תמונת זכוכית או קנבס מעוצבת של “האש שלי תוקד עד ביאת המשיח”

מגילת רות ופרקי אבות - הרב זמיר כהן (3 כרכים)

תמונות צדיקים - הבבא סאלי הבן איש חי והרב עובדיה

מצית יום טוב

נעימות יאמרו - ספירת העומר - הרב ברוך רוזנבלום

פרקי אבות מצוירים ומנוקדים לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה