אחרי שתגלו את המתכון הזה - תחזיקו בבית באופן קבוע שעועית לבנה

למה כדאי לכם לצרוך יותר שעועית לבנה? לא רק בגלל המתכון האגדי הזה, שאותו תוכלו לאכול אפילו כארוחת בוקר. 

לפני שנחלוק איתכם את המתכון שהפך לפייבורייט שלנו, כדאי שתכירו את הסגולות הרבות של השעועית הלבנה,אך זהירות - אל תרבו בצריכתה, גם אם אתם אנשים בריאים. 

תיכף נגיע גם לזה. 

ראשית, כמה עובדות בריאותיות שאתם חייבים להכיר:

השעועית 'מפוצצת' בחלבונים, ועשירה בצורה יוצאת דופן בסידן (למעשה, אפילו הרבה יותר מחלב. בעוד ש-100 מ"ל חלב מכיל 90 מ"ג סידן, אותה כמות מכילה 100 מ"ג סידן בשעועית לבנה. 

ומלבד זאת, לשעועית הלבנה יש גם רמה גבוהה של אשלגן, נחושת אבץ ומגנזיום, שתורמים לבריאות העצם. 

אז מה עוד אתם צריכים כדי להשתכנע לאכול אותה? הנה מתכון אגדי לממרח שעועית לבנה שאתם פשוט תעופו עליו. 

שתי כוסות שעועית לבנה. 

שתי שיני שום כתושות. 

בצל חתוך לקוביות קטנות. 

רבע כוס שמן זית. 

מלח ופלפל לפי הטעם. 

אופן ההכנה:

משרים את השעועית למשך הלילה, ובבוקר מסננים במים קרים. 

מבשלים את השעועית עד לריכוך מלא. 

שמים במעבד מזון, מועכים היטב, מערבבים עם כל החומרים יחד ושומרים בצנצנת במקרר.