קינואה

מה שנצטרך למתכון האגדי הזה הוא: כוס קינואה חצי כוס זרעי פשתן רבע כוס זרעי צ'יה חצי כוס חמוציות חצי כוס סילאן או דבש או מייפל טבעי רבע כוס אגוזי פקאן רבע כוס…

בשנים האחרונות זכתה הקינואה לעדנה. היא הולכת ותופסת מקום מרכזי בכותל המזרח של המטבח הישראלי. ואכן, היא מומלצת מאד עקב יתרונותיה הרבים. מה כל כך בריא בקינואה?…

…כוסות עדשים כתומות מושרות במים רותחים 2 בטטות 1 כוס קינואה 1 בצל קצוץ מאודה. 2 שיני שום קצוצות 1/4 כפית מלח פלפל שחור גרוס פלפל צ'ילי 2 כפות שמן זית חופן…

…איזה 'חידוש' מרענן באוכל, שלא היה שם לפני. את הקינואה גילינו לפני כמה שנים, ומאז היא מככבת כמעט בכל ארוחה שלנו - אלא שבשבועות האחרונים היא קיבלה 'טוויסט'…

לסלט המדהים תצטרכו כוס קינואה לבנה מבושלת גרגירים מרימון אחד גדול חצי כוס פטרוזיליה חצי כוס כוסברה כוס אגוזי מלך כוס אגוזי פקאן טבעיים חצי כוס בצל ירוק כוס…

השימוש בקינואה הוא תחליף לחלבונים מן החי, והוא מצוין למי שסובל מכולסטרול גבוה. ההמלצה היא לצמצם חלבונים מן החי ולהחליף אותם בחלבונים מן הצומח. הרכיבים: 1 כוס…

…3-4 בטטות בינוניות 2 תפוחי עץ גדולים 1 1/2 כוסות קינואה 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/2 כוס שמן זית 1/2 בצל סגול 1/4 כוס חומץ תפוחים מלח, פלפל שחור איך מכינים?…

…משנה? אז גילו את אמריקה... ו"על הדרך" גילו גם את הקינואה. היא מגיעה בלבן, אדום ושחור (כמעט כמו הדגל האמריקאי), והיא טעימה מאד מאד. גם היא, כמו הדוחן, נחשבת…

אנחנו רגילים לשמוע את המילה "קנאה" בהקשר שלילי. היא מעלה בדמיוננו תמונות של הרס, פירוק משפחות, סוף לחברויות ותחושות קשות בבטן. אבל מה יקרה כשנגלה שלקנאה יש צד…

מצרכים: 2 כפות שמן 1 כוס קינואה 1 ושלושה רבעים כוסות מים רותחים 2 גזרים מגורדים בפומפייה, 1 קישוא גדול מקולף ומגורד בפומפייה וסחוט מנוזליו 1 בצל בינוני חתוך…