פחמימות

מחקר חדש מצא כי צריכת שמן זית לפני גלוקוז מיתנה את העלייה ברמת הסוכר. אמנם מדובר בניסוי שעוד לא הוכח בבני אדם, אך הוא מספק הסבר אפשרי לשאלה מה חשוב לאכול עם מה

כולנו מכירים את תחושת הנפילה אחרי ארוחה כבדה או את הדחף הבלתי נשלט למשהו מתוק אחר הצהריים. אבל מה קורה כשמחליטים לעצור את רכבת ההרים הזו? משיפור בריכוז ועד ירידה בנפיחות: כך הגוף מגיב לשינוי, כשאפילו המחשבה לומדת להפסיק לרדוף אחרי הסוכר

מחקר מקיף שנמשך 25 שנה מצא קשר בין סוג הפחמימות שאנו אוכלים לבין בריאות הלב. מה המסקנות החשובות, ומה כדאי לאכול?

דיאטה קיטוגנית היא אחת הדיאטות המצליחות בעולם, וזאת משום שיש לה 'פיתרונות' להכל. אפילו ללחם טעים מאוד, כמעט בלי פחמימות

התחלתם תזונה קטוגנית ואתם מחפשים תחליף דל קלוריות ללחם? קבלו אותן: לחמניות מדהימות שמתאימות בול לתזונה, וגם משביעות לא פחות מלחם רגיל

שבועות הוא חג המציין את מתן התורה המשולה לארץ זבת חלב ודבש. נהוג לקיים ארוחת חג הכוללת מוצרי חלב ודברי מתיקה. כך תצטרפו לחגיגה בצורה בריאה

שומרים על המשקל? מפחיתים את כמות הפחמימות שאתם אוכלים? שימו לב שאתם לא מפחיתים גם את כמות הסיבים התזונתיים שבריאים לכם. להלן 7 מאכלים שגם דלים בפחמימות וגם עשירים בסיבים תזונתיים

ניסיתם ללעוס מסטיקים, לשתות הרבה מים, ובכל זאת העוגה קורצת מאי פעם, ועושה את דרכה בכיוון אחד בלי שליטה? מחקר חדש הראה שאפשר גם אחרת

הקשר בין דיאטה נטולת פחמימות לסחרחורות, ומה עושים כשהילד רוצה טלפון כל הזמן?

במה תורמות הפחמימות לבריאות הגוף? כיצד מתבצע מנגנון ויסות רמת הסוכר בדם?

מה קורה לפחמימות בתוך גופנו? אלו סוגים של סוכר עדיפים על אחרים? מה כל כך רע בסוכר, ואיך מפחיתים את כמות הסוכר הנכנסת לגוף?

מה באמת תורמות הפחמימות ה'ריקות' לגוף שלנו, ולמה כדאי להוריד אותם מהתפריט היומי?