משרד הבריאות יחייב את יצרני המזון לסמן מוצרים מזיקים

מדינת ישראל נלחמת למען הבריאות של תושביה: אחרי חצי שנה מאז שהוקמה ועדת הרגולציה לקידום תזונה בריאה, המכונה גם 'ועדת הסוכר', פורסמו המלצותיה הסופיות.

על פי ההמלצות שגיבשה הוועדה, החל מינואר 2018, יחויבו היצרנים לסמן במדבקה אדומה מוצרים שמכילים מעל 800 מ"ג נתרן, 22.5 גרם סוכר ו-6 גרם שומן רווי ל-100 גרם מוצר.

אין ספק שמדובר במהלך חשוב מאוד, הודות לו יוכל הצרכן לדעת מה בדיוק מכילים המוצרים שהוא קונה, ועד כמה הם עלולים להיות מסוכנים לבריאותו. אך יחד עם זאת, מתברר שמשרד הבריאות נאלץ להיכנע ליצרנים. בתחילה, כך נודע, הוא הציג בפניהם רף גבוה בהרבה, אלא שבשל הלחץ הרב שהם הפעילו, הוחלט כי חיוב הסימון יחול בהדרגה.

הרף המחמיר והסופי ייכנס לתוקף רק החל מדצמבר 2020. רק אז יחויבו היצרנים לסמן במדבקות אדומות מוצרים המכילים מעל 400 מ"ג נתרן, 10 גרם סוכר ו-4 גרם שומן רווי ב-100 גרם מוצר.