אם אתם בני 40 ומעלה - כדאי שתשימו את זה בצלחת

אם חגגתם את יום הולדתכם ה-40 ואתם לא שומרים על הרגלי האכילה של גיל 20, כדאי שתכירו את הנתונים הבאים. מומחים בתחום הלונג'ביטי - חקר אריכות הימים - טוענים כי העשור החמישי הוא חלון הזדמנויות קריטי, וכי האנשים שמגיעים לגיל מבוגר בבריאות מצוינת חולקים הרגלי תזונה דומים.

ד"ר עמית שאה, גריאטר ורופא פנימי מהמרכז הרפואי מאיו קליניק, הציג נתונים מרתקים בראיון לאתר הפינגטון פוסט. לדבריו, מחקרים בתחום מראים כי אנשים שעוברים מתזונה מערבית רגילה לתפריט העשיר בקטניות, אגוזים ודגנים מלאים, לצד הפחתה בבשר אדום ומעובד, חיים כ-10 שנים יותר אצל נשים ובכמעט 12 שנים יותר אצל גברים.

אז מה האנשים הבריאים ביותר שמים בצלחת? ד"ר דריוש מוזפאריאן, קרדיולוג וחוקר תזונה מאוניברסיטת טאפטס, מסמן את האגוזים כחלק בלתי נפרד מתפריטם של האנשים הבריאים ביותר. הם עשירים בשומנים איכותיים, סיבים ורכיבים השומרים על כלי הדם והלב. לצדם, נמצא כי האנשים שחיים הכי הרבה בעולם משלבים קטניות כמו עדשים, שעועית, חומוס ואפונה, אשר נמצאו במחקרים כקשורים ישירות להפחתת הסיכון לתמותה ומספקים לגוף נוגדי חמצון ורכיבים אנטי דלקתיים.

המומחים מדגישים כי מי ששומר על חיוניות בגיל מבוגר מקפיד על צריכת חלבון מספקת לאחר גיל 40 במטרה לשמור על מסת השריר. שמירה על השרירים חיונית לתפקוד היום-יומי ומסייעת במניעת השמנה ומחלות כרוניות. חוקרים בנושא הזדקנות כותבים מספר עקרונות משותפים לבני האדם שזוכים להגיע לגיל מבוגר בבריאות טובה: הם מעדיפים מזון שלם בצורתו המקורית והטבעית על פני מזון מעובד, שומרים על פעילות גופנית קבועה ונמנעים מעישון ומאלכוהול. נוסף לכל, הם מאמצים דרכי תזונה כמו התזונה הים תיכונית, המשלבת שמירה על בריאות הגוף והמוח.