מתקרבים לגיל 40 או עברתם אותו? אל תמשיכו בלי לאכול את זה

גיל 40 הוא השלב שבו רובנו מתחילים לחשוב ברצינות על בריאות - פחות מתוך חרדה ויותר מתוך רצון לשמור על הגוף לאורך זמן. החדשות הטובות הן שלא חייבים מהפכים גדולים כדי להזדקן טוב. מספיק להכניס לתפריט כמה מזונות עם ערך תזונתי גבוה, שמחקרים עדכניים מצאו כי הם משפיעים לטובה על הגוף והנפש.

שמן הזית, למשל, ממשיך להוכיח שהוא הרבה יותר מסתם שמן לבישול. לפי מחקר שפורסם השנה ב־JAMA Network, צריכה יומית של חצי כף שמן זית בלבד הפחיתה ב-28% את הסיכון למוות מדמנציה. הסיבה היא נוגדי החמצון והפוליפנולים שבו, שמסייעים להפחתת דלקות – אחת הסיבות המרכזיות להתפתחות מחלות כרוניות.

גם אגוזים קיבלו חיזוק משמעותי ממדענים. מחקר שפורסם בכתב העת JIM מצא כי נשים שאכלו שלוש מנות אגוזים בשבוע נטו להזדקן בבריאות טובה יותר, עם פחות בעיות לב וסוכרת. אגוזי מלך בולטים במיוחד בזכות תכולת האומגה 3 והנוגדי חמצון שבהם.

ירקות עליים כהים כמו תרד, מנגולד ורוקט הם כוח טבע בפני עצמם. מחקר בכתב העת JNHA (Journal of Nutrition, Health & Aging) הראה כי הם תורמים לשמירה על תפקוד קוגניטיבי וחדות מחשבה בגיל מבוגר. תוסיפו לזה את היתרון העצום לבריאות העצמות – ותקבלו סיבה טובה להעמיס ירוק על הצלחת.

אם אתם מחפשים דרך פשוטה לשפר את העיכול - שתי כפות של זרעי פשתן טחונים ביום יספקו 14% מהסיבים היומיים המומלצים, לפי נתוני משרד הבריאות האמריקני (NIH). הם גם עשירים באומגה 3 ובפיטואסטרוגנים שעשויים להקל על תסמיני גיל המעבר.

דגן הטף, שמוכר מהמטבח האתיופי, הופך לפופולרי ברחבי העולם בזכות הסיבים והברזל שבו. דיאטניות מזכירות כי דגנים מלאים כמו טף מסייעים לשמור על לחץ דם תקין ולהגן על הלב. גם היוגורט היווני זוכה לגיבוי מדעי. מחקר שהתפרסם ב-Nature הראה כי אנשים בעלי מיקרוביום עשיר ומאוזן - תוצאה של תזונה עתירת פרוביוטיקה - נוטים להזדקן בצורה בריאה יותר. יוגורט יווני, שעשיר בחלבון ובחיידקים טובים, הוא דרך פשוטה להשיג זאת.

פירות יער סוגרים את הרשימה: מחקרים הראו שהם מסייעים בהגנה על המוח ומפחיתים תהליכי חמצון. גם הדגים השומניים, כמו סלמון ופורל, הוכחו ב-Frontiers in Aging Neuroscience כמאטים איבוד מסת שריר ומשפרים את בריאות הלב.

אז מה השורה התחתונה? אחרי גיל 40 לא חייבים להילחם בגוף - אלא פשוט להזין אותו נכון. כמה כפות שמן זית, חופן אגוזים וצלחת יוגורט עם פירות יער - יכולים להפוך למתכון הכי פשוט לאריכות ימים בריאה.