השעה המדויקת לארוחת בוקר שתגרום לכם לרדת במשקל

למרות המלצות שונות שפורסמו ברשתות החברתיות, מחקרים מוכיחים שארוחת הבוקר היא לא רק הארוחה הראשונה של היום, אלא גם אחת החשובות ביותר לבריאות הגוף והנפש. מחקרים חדשים חושפים כי תזמון הארוחה עשוי להשפיע רבות על הירידה במשקל ועל הבריאות הכללית, גם כאשר כמות הקלוריות היומית נשארת זהה.

הדיאטנית לינדזי פרנקל מסבירה כי "אכילה בשעות המוקדמות של היום מתואמת עם השעון הביולוגי שלנו ומגבירה את יעילות חילוף החומרים". לדבריה, לגוף קל יותר לעכל מזון ולשרוף קלוריות בשעות הבוקר, כאשר אנחנו ערים ופעילים, לעומת שעות הלילה בהן הגוף מתכונן למנוחה.

אז מהו הזמן המושלם לארוחת הבוקר? לפי מחקר שפורסם לאחרונה, צריכת ארוחה בין השעות 6:45 ל־7:30 בבוקר הובילה לירידה משמעותית יותר במשקל לעומת אכילה בין 8:10 ל־9:10. הדיאטנית מליסה מיטרי ממליצה להקפיד על צום של לפחות 12 שעות מהארוחה האחרונה ביום הקודם – כך שאם אכלתם ב־19:00 בערב, ארוחת הבוקר האידיאלית תהיה סביב 7:00 בבוקר.

יתרונות נוספים לארוחת בוקר מוקדמת כוללים גם שיפור התפקוד הקוגניטיבי. מחקר שבחן למעלה מ־850 מבוגרים מצא כי דילוג על הארוחה הראשונה של היום קשור לירידה בזיכרון ולסיכון גבוה יותר לניוון עצבי. בנוסף, אכילה מוקדמת תורמת לבחירות תזונתיות טובות יותר ולהפחתה בסיכון למחלות לב, עם שיפור במדדי הכולסטרול וירידה במדד ה־BMI.

לסיכום, היא מסבירה, אם אתם רוצים לרדת במשקל, לשמור על מוח חד ולחזק את הלב – אל תוותרו על ארוחת הבוקר, ונסו לאכול אותה בשעות המוקדמות של היום.