כשרות

פעם, כשהיינו קונים דגים, כל מה שהיינו צריכים לוודא הוא רק שמדובר בדג בעל סנפיר וקשקשת. היום, מדובר בנושא מורכב הרבה יותר, שחשוב להתמצא בהלכות שלו מבעוד מועד. אז על מה חשוב להקפיד? איזה סוגי דגים נחשבים מתולעים במיוחד? ואיפה הכי כדאי לקנות דגים לכבוד החג? הכל במאמר שלפניכם

האב לימד את בנו מה כשר ומה חמץ, והסביר כי הבורגול חמץ, רק שעל האריזה הופיע אחרת - כשר לפסח

אלכסנדר ירון מוזס היה משגיח כשרות מהשורה, שעם הזמן פגש יותר מדי אנשים שביקשו להכשיר את המטבח הביתי שלהם, ולא בדיוק ידעו איך לעשות את זה לבד. לאחרונה, הקים יחד עם אשתו את מיזם "המשגיח – להכשיר את המטבח", דרכו הם מקווים להכשיר כמה שיותר מטבחים, אבל גם לבבות, כדי לקרב את הגאולה. הצצה לפרויקט ראשון מסוגו

בסדרת הכתבות הבאה נעסוק בהרחבה בכל מה שרציתם לדעת בנוגע לכשרות בפסח, ולא היה לכם את מי לשאול. והפעם: בשר עוף ובקר – על מה חשוב להקפיד? מה ההבדל בין כשרות רגילה לכשרות מהודרת? ואיך נינצל מזיופים בכשרות?

בקבוקי בירה של חברת 'היינקן' נמצאו בחנויות, ללא אישור כשרות

לקוחה זועמת העלתה השבוע לעמוד הפייסבוק שלה תיעוד של שקית פטרוזיליה ובה זיקית, אותה רכשה לטענתה ברשת 'שופרסל'. "הלקוחה קיבלה פיצוי על עוגמת הנפש, אך איימה שתפרסם את הסרטון בפייסבוק, במידה ולא נגדיל את הפיצוי", נמסר בתגובה, מרשת שופרסל

מקומם: הלמ"ס מזמין את עובדיו לסמינר בנושא מורשת יהודית עם אוכל טרף

קניתם בשר הנושא את האטיקטים של חברת "ג.ה.ס איכות הבשר בע"מ"? ייתכן שהוא טרף

ט"ו בשבט הגיע ועמו הבהלה לפירות היבשים. 10 נקודות חשובות שיש לקחת בחשבון בעת האכילה

המוכר: "הכל כשר, רק אין תעודה". הרבנות הראשית: "המסעדה רוכשת בשר ממשווק טריפות"

החורף מעלה בנו שוב את הניחוח הקסום של כוס תה מהול בכפית אנטיביוטיקה טבעית, הלא הוא הדבש. מדוע התירה התורה לאכול דבש, ומה עם דונג? ואיך מבחינים בין דבש אמיתי לדבש מזויף – שהוא רק מים עם חומרי טעם?

אם עד עתה יכולנו ליהנות מהתפוחים ללא חשש שמיטה, הרי שעתה אנו צריכים משנה זהירות. וגם: מהו החומר שנוסף לתפוחים כדי שיהיו יפים ומבריקים? והאם הוא כשר?

מדוע חשוב להקפיד על כשרות דברי המאפה שבאים אל פינו? הרב משה ויא בשיחה קולחת על הנושא

"טריפסים" קטנים מסתתרים בין הגבשושיות הנאות של הפרי העסיסי. כיצד ניתן לאכול תותים ללא חשש תולעים?

סושי, מרק קומבו, סלט וואקמה: התפריט האסייתי עשיר באצות. אבל לא רבים יודעים, שבאכילת אצות יש בעיית כשרות חמורה. כמו כן, לעתים קרובות נעשה הבישול במסעדות אלה על ידי גוים. לידיעת הציבור המקפיד על כשרות לדעת מרן הבית יוסף

בארוחות הגורמה החורפיות אוהבים את הקינמון, במיוחד בצורת מקל. הוא מקשט קינוחים ואפילו בשר, ובעיקר מציץ מכוס התה המהביל. אולם, אם היינו יודעים מה צופן בתוכו המקל החביב – היינו מוותרים על התענוג תוך רגע

הקפה הוא המוצר המוביל בעולם בהיקף המכירות, השוק השני בגודלו אחרי שוק הנפט העולמי. אבל כדאי שנדע, שגם קפה בקפסולות זקוק לכשרות. כמה מילים חשובות על המשקה שמסובב את העולם

למרות שהמטבח העולמי מכיר אותו משחר ההיסטוריה, אל ארצנו הקטנטונת הובא השום השחור, רק לאחרונה. איך מייצרים אותו, ומדוע הוא מוטל בספק מבחינה הלכתית? קראו בכתבה שלפניכם